알배추 무 솥밥 만들기 주물냄비로 만드는 솥밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

755

상품목록

노져니

알배추 무 솥밥 만들기 주물냄비로 만드는 솥밥

알배추는 한 통 사면 꽤 다양한 음식을 해먹을 수 있는데요 식이섬유가 많아 변비에 도움이 되고 비타민 C가 풍부해 면역력을 강화시켜준답니다

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
주물냄비
구매
밥주걱
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 쯔유 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀 250g 깨끗하게 씻어주세요

쌀 250g

씻은 쌀을 채반에 받쳐 물기를 빼주세요 30분마다 쌀을 뒤집어주면서 총 1시간 불려주시면 됩니다

시간이 없으실 경우 30분만 불리셔도 좋아요 채반에 받쳐 물을 빼주면서 쌀을 불리면 고슬고슬한 솥밥을 만들 수 있답니다

알배추를 깨끗하게 씻어주세요

알배추 192g

알배추를 적당한 두께로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

무도 적당한 두께로 채 썰어주세요 무는 식감을 위해서 넣었어요 없을 경우 생략하셔도 좋아요

무 100.5g

표고버섯은 기둥과 머리를 분리해 주시고 적당한 두께로 썰어주세요

표고버섯 3개

쪽파는 고명으로 올리는 용이에요 종종 썰어서 준비해 주세요

쪽파가 없을 경우 대파를 얇게 썰어서 얹어주셔도 좋아요 부추로 대체하셔도 좋구요

주물냄비에 불린 쌀을 넣고 물 250ml를 넣어주세요

물 250ml

저는 솥밥을 할 때 밥에 양념하는 걸 좋아해요 쯔유 1T 넣어주세요

쯔유 1T

멸치 액젓 1T 넣어주세요 불을 중강불로 올려주시고 5분간 끓여주세요 물이 보글보글 끓으면 주걱으로 쌀을 저어서 주물냄비 밑바닥에 들러붙지 않게 해주세요

멸치 액젓 1T

중강불 (인덕션 불세기 6)

5분 후 불을 약불로 줄여주시고 다시마 2조각을 밥 위에 올려주세요

다시마 2조각

약불 (인덕션 불세기 3)

다시마 위에 알배추, 무, 표고버섯을 차곡차곡 얹어주시고 뚜껑을 닫아주세요 계속해서 약불에 10분간 조리해 주세요

약불에 10분

10분 후 냄비를 불에서 빼주세요 15분간 뜸을 들여주시면 알배추 무 솥밥 90% 완성입니다

뜸 들이기가 끝났다면 참기름 1T를 둘러주시고 솥밥을 잘 섞어주세요

참기름 1T

마지막으로 위에 쪽파를 뿌려주세요

: 불세기와 시간만 조절해 주면 주물냄비로 밥 만들기 정말 쉬워요 보다 자세한 레시피는 https://blog.naver.com/novembro_12 또는 네이버에 @노져니를 검색해주세요 :)

알배추무솥밥 관련 상품

등록일 : 2023-09-22 수정일 : 2023-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

네이버 푸드 인플루언서 입니다 @노져니 검색 후 팬이되어주세요 ♡

댓글 0

#알배추무솥밥 #솥밥 #알배추솥밥 #무솥밥

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

4.9(24)
2

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(18)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(76)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(53)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(29)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(18)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(37)
2

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(13)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(264)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(242)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(48)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(24)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

달걀말이 맛보장 레시피

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(137)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(66)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(64)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(209)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.