Name: 양배추 팽이버섯 감자전!
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 감자 4~5개; 양배추 1/4등분; 팽이버섯 작은1봉지; 부침가루 1.5~2컵; 물 조금; 소금 2~3꼬집; 해바라기유

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왕눈이의맛있는이야기

양배추 팽이버섯 감자전!

양배추,팽이버섯,감자를 채를 썰어서 부침개를 만들어봤어요 유아,어린이들도 부담없이 잘먹네요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
4~5개 구매
양배추
1/4등분 구매
팽이버섯 작은
1봉지 구매

[양념]

부침가루
1.5~2컵 구매
물
조금 구매
소금
2~3꼬집 구매
해바라기유
구매

조리도구

감자칼
구매
채칼
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도마
구매
조리용나이프
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믹싱볼
구매
채반
구매
거품기
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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노하우

조리순서Steps

햇감자를 껍질을 벗겨서 준비해주세요

감자칼

얇게 감자채를 만들어주세요 채칼로 조심히 밀어주시거나 조심히 썰어주세요 *두껍지않게 채를 썰어주세요

도마 , 조리용나이프 , 채칼

찬물에 씻어서 물기를 빼주세요

믹싱볼 , 채반

팽이버섯 밑둥치를 잘라주고 뭉침없이 찢어주세요

도마 , 조리용나이프

양배추도 얇게 채를 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

부침가루에 소금2~3꼬집을 넣고 물을 조금씩 부어가면서 섞어주세요 스프농도로 섞어주시면 되세요

믹싱볼 , 거품기

감자채,팽이버섯,양배추채 다 섞어주고 반죽을 넣고 잘 섞어주신후 팬에 해바라기유를 넣고 반죽한것을 한국자정도 넣어 얇게 펴주세요

프라이팬 , 국자 ,

앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 완성이네요

프라이팬 , 뒤집개

: 다른채소(양파,당근)을 채를 썰어서 넣어주셔도 되세요

양배추팽이버섯감자전 관련 상품

등록일 : 2023-09-13 수정일 : 2023-09-14

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#햇감자 #초간단 #건강식단 #술안주 #손님접대음식 #유아용부침개 #집들이음식

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