부드러운 맛, 콩물로 만든 비지찌개

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홈쿡쌤

부드러운 맛, 콩물로 만든 비지찌개

여름이라 콩물을 만들어 마시고 있었는데 그 콩물로 비지대신 넣고 비지찌개를 만들어 보았습니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
대파
1/2대 구매
홍초
1개 구매
청양초
1개 구매
묵은지
1/8포기 구매
쌀뜨물
1컵 구매
콩물
3컵 구매
돼지고기
150g 구매
마늘
1숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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두부, 대파, 홍초, 청양초 먹기 좋은 크기로 썰어둔다

묵은지도 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

냄비에 돼지고기, 마늘을 넣고 볶아준 후 썰어둔 묵은지를 넣어준다.

쌀뜨물, 콩물을 붓고 끓여준 후

고추, 대파를 넣고 마무리한다.

그릇에 담아낸다.

비지찌개 관련 상품

등록일 : 2023-09-12 수정일 : 2023-09-12

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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