익스큐수미 수미 레시피 열무 동치미국수 일단 잡숴봐

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몽베이향

익스큐수미 수미 레시피 열무 동치미국수 일단 잡숴봐

익스큐수미: 일단 잡숴봐에서 시원하게 말아 먹는 동치미 국수를 보고 어찌나 먹고 싶던지요. 재료와 만드는 과정이 누구나 쉽게 접근 할 수 있으니, 더운 날 만들어 속 시원한 하루 보내세요~

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[열무 동치미 국수]

소면
1인분 구매
동치미 국물
224g 구매
냉면 육수
96g 구매
열무김치
적당량 구매
오이
적당량 구매
깨
조금 구매
겨자
조금 구매

조리도구

도마
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냄비
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노하우

▶ 소면 손질법

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▶ 오이 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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국수 소면, 동치미 국물과 냉면 육수, 열무김치, 오이, 깨, 연겨자를 준비해주세요. 오이는 채 썰어주세요.

끓는 물에 소면을 퍼뜨려서 넣어 익혀주세요. 부글부글 끓어오르면 찬물을 조금 부어주세요.

센불

넉넉한 양의 물을 끓여서 사용해주세요.

부글부글 또 끓어오르면 찬물을 조금 넣어주세요. 세 번째 부글부글 또 끓어오르면 불을 끄고 찬물에 소면을 빡빡 씻은 뒤 물기를 꼭 짜주세요.

얼음 물에 소면을 넣어 빡빡 씻어 전분기를 없애주시면 더 좋아요.

동치미 국물과 냉면 육수를 7대 3 비율로 잘 섞어주세요.

국물에 소면을 넣고 열무김치, 채썬 오이와 연겨자를 올린 뒤 깨를 뿌려주세요. 얼음도 넣어주세요(생략 가능)

식초를 넣어주셔도 좋아요

: 고명은 원하는 대로 올려주세요(양과 재료) 얼음 대신 동치미나 냉면 육수를 살짝 얼려 살얼음을 만들어 주셔도 좋아요.

열무동치미국수 관련 상품

등록일 : 2023-09-08 수정일 : 2023-09-11

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레시피 작성자About the writer

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

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#익스큐수미 #수미 #레시피 #일단 #잡숴봐 #동치미국수 #열무동치미국수 #국수 #초간단

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