닭강정 - 익스큐수미: 일단 잡숴봐 3화

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,220

상품목록

익스큐수미일단잡숴봐

닭강정 - 익스큐수미: 일단 잡숴봐 3화

매주 목 밤 8시 40분 E채널 [익스큐수미: 일단 잡숴봐] 3회
취향 따라 골라 먹는 김치/간장 소스 닭강정

2인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

손질 닭
1마리 구매
전분가루
구매
튀김가루
구매
달걀흰자
구매

[튀김 양념]

매실액
구매
소금
1꼬집 구매
후추
구매
식용유
구매

[김치소스]

[간장소스]

조리도구

믹싱볼
구매
위생장갑
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
요리주걱
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 배추김치 손질법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

손질된 닭을 소금, 후추, 매실액으로 밑간하기

손질 닭, 소금, 후추

전분가루, 튀김가루, 달걀 흰자를 섞은 반죽에 밑간한 닭을 골고루 묻히기

전분가루, 튀김가루, 달걀 흰자

냄비에 식용유 넣고 온도 맞추기
* 튀김옷을 기름에 떨어트렸을 때, 중간 지점에서 떠오르면 OK

식용유

기름에 반죽한 닭을 넣고 노릇해질 때까지 튀기기

[김치소스 만들기] 배추김치는 양념을 씻은 뒤 송송 썰기

배추김치

[김치소스 만들기] 닭강정 소스, 식초, 김칫국물, 올리고당, 다진 마늘 섞기

닭강정 소스, 식초, 김칫국물, 올리고당, 다진 마늘

[김치소스 만들기] 만들어둔 소스와 김치를 섞어 바글바글 끓이기

[김치소스 만들기] 튀긴 닭 넣고 버무리면 완성!

[간장소스 만들기] 팬에 간장 4T, 물 1T, 매실청 1T, 설탕 1T, 맛술 1T, 다진마늘 1T, 대파, 통마늘, 청양고추 넣고 바글바글 끓이기

[간장소스 만들기] 튀긴 닭 넣고 버무리면 완성!

닭강정 관련 상품

등록일 : 2023-09-08 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

익스큐수미일단잡숴봐

매주 목요일 밤 8시 40분 E채널

댓글 0

#익스큐수미 #일단잡숴봐 #김수미닭강정 #김치닭강정 #간장닭강정 #닭고기 #튀김요리 #술안주

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(256)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(236)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(47)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(29)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(665)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(312)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(140)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(55)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(32)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(439)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(345)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(155)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.