Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,197
상품목록
main thumb
익스큐수미일단잡숴봐

닭강정 - 익스큐수미: 일단 잡숴봐 3화

매주 목 밤 8시 40분 E채널 [익스큐수미: 일단 잡숴봐] 3회
취향 따라 골라 먹는 김치/간장 소스 닭강정
2인분 60분 이내 고급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 배추김치 손질법배추김치 손질법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질된 닭을 소금, 후추, 매실액으로 밑간하기

손질 닭, 소금, 후추

전분가루, 튀김가루, 달걀 흰자를 섞은 반죽에 밑간한 닭을 골고루 묻히기

전분가루, 튀김가루, 달걀 흰자

냄비에 식용유 넣고 온도 맞추기
* 튀김옷을 기름에 떨어트렸을 때, 중간 지점에서 떠오르면 OK

식용유

기름에 반죽한 닭을 넣고 노릇해질 때까지 튀기기
[김치소스 만들기] 배추김치는 양념을 씻은 뒤 송송 썰기

배추김치

[김치소스 만들기] 닭강정 소스, 식초, 김칫국물, 올리고당, 다진 마늘 섞기

닭강정 소스, 식초, 김칫국물, 올리고당, 다진 마늘

[김치소스 만들기] 만들어둔 소스와 김치를 섞어 바글바글 끓이기
[김치소스 만들기] 튀긴 닭 넣고 버무리면 완성!
[간장소스 만들기] 팬에 간장 4T, 물 1T, 매실청 1T, 설탕 1T, 맛술 1T, 다진마늘 1T, 대파, 통마늘, 청양고추 넣고 바글바글 끓이기
[간장소스 만들기] 튀긴 닭 넣고 버무리면 완성!

등록일 : 2023-09-08 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

익스큐수미일단잡숴봐

매주 목요일 밤 8시 40분 E채널

댓글 0
파일첨부
#익스큐수미#일단잡숴봐#김수미닭강정#김치닭강정#간장닭강정#닭고기#튀김요리#술안주
고구마스프 맛보장 레시피
더보기
오므라이스 맛보장 레시피
더보기
궁중떡볶이 맛보장 레시피
더보기
면 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
잔멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
부대찌개 맛보장 레시피
더보기
오징어 맛보장 레시피
더보기
비지찌개 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.