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원더우먼정이사

아보카도 아보카도효능 아보카도후숙 아보카도먹는법 아보카도요리 명란아보카도비빔밥 아보카도새싹 아보카도간장밥 다이어트식

건강에도 좋고 맛도 좋은 아보카도를 이용해 간단하고 맛있게 먹을수있는 아보카도 다이어트 식단을 만들어 보도록 할게요
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
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아보카도가 후숙 과일이라는 말은 들어 보셨죠 ? 후숙 과일은 수확 후에도 실온에서 숙성이 진행되는 과일로, 아보카도는 10도-15도 되는 실내 상온에서 후숙해 줘야 껍질도 잘 벗겨지고 맛도 좋아지는데요 한눈에 보아도 색상이 확실하게 차이가 나죠? 참고로 숙성이 덜 된 아보카도는 떫은맛이 날 뿐만 아니라 생으로 섭취할 경우에는 배탈이 날수 있기 때문에 꼭! 숙성한 후 드셔야 한답니다 헤헤 ~ ♦ tip) 아보카도를 알루미늄 호일이나 갈색 종이에 싼 후 실온에 보관하시면 더 빨리 숙성이 된다고 해요 아보카도 손질방법 이제 숙성이된 아보카도 손질 방법도 알려 드릴게요

아보카도 손질법 레시피

먼저 아보카도 가운데 센터에 칼을 놓고 아보카도 안에 든 씨와 닿을 때까지 쑥 -넣어 한 바퀴를 뺑 ~ 돌려 전체적으로 칼집을 넣어 주세요 그다음 두손으로 아보카도를 감싸준 뒤 옆으로 살짝 비틀듯이 돌려주시면 쓱 하고 두개로 분해가 되는데요 참고로 후속이 잘 되었을수록 스무스하게 나눠져요
이제 칼로 씨를 콕! 찍어서 돌려서 빼주시고요 그다음 숟가락을 이용해서 아보카도 과육을 퍼내면 드디어 숲속의 버터인 아보카도의 손질이 끝났습니다
반을 나눈 아보카도는 먹기좋은 크기로 썰어주시고요
김과 계란을 준비해 줍니다.그리고 정이사는 2인분을 만들기 위해서 계란 2개 준비했고요. 명란 아보카도 비빔밥의 경우는 딱히 정해진 틀이 전혀 없기 때문에 모든 재료는 취향껏 준비해 만들어 주시면 된답니다
그리고 그다음 재료인 명란젓을 손질해 줄 건데요 저는 명란젓은 큰 걸로 1개만 준비해 보았고요

명란젓 손질법 레시피

이제 칼을 이용해서 명란젓 반을 갈라주신 후 안에 들어있는 명란알만 칼로 쓱 겉어내서 준비해 주시면 드디어 명 란아보카도 비빔밥 만들기 준비끄읏 !!!!
이제 먹기 좋게 명란 아보카도 비빔밥 플레이팅을 해볼 건데요. 밥은 적당히 뜨건운 밥을 대접에 담아 주시고요. 그 위로 잘 썰어 놓은 아보카도와 김가루 그후 기름에 튀긴듯 만들어준 프라이를 올려 주세요 " 뭔가 건강한 비빔밥이 완성돼가고 있죠 "
이제 명란젓을 예쁘게 올려 세팅해 주신 후 고소한 참기름과 검은깨를 위에 살짝 뿌려 마무리해 주시면 드디어 건강한 다이어트 식단이 완성되었습니다
아보카도 비빔밥에 명란젓과 새싹을 함께 넣어 드셔도 되고요 , 명란젓이 없으실 경우에는 명란젓을 제외하고 간장을 넣어 드셔도 참 맛이 좋답니다

등록일 : 2023-09-07 수정일 : 2023-09-08

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원더우먼정이사

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#아보카도요리#명란아보카도비빔밥#아보카도간장밥#다이어트식
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