호박찌개 고기없이도 맛있는 찌개 끓이기 !

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즐거운날랄라

호박찌개 고기없이도 맛있는 찌개 끓이기 !

둥근호박 1개 넣어 끓인 호박찌개~ 별다른 조미료 없이 멸치육수 없이도 충분히 맛있어요 ^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

둥근호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1큰술 구매

[호박밑간양념]

고춧가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매

[재료]

콩가루
1/2큰술 구매
된장
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
물
2.5컵 구매
새우젓
1/3큰술 구매

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노하우

▶ 양파 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 새우젓 보관법

동영상

조리순서Steps

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둥근호박은 큼지막하게 썰어 고춧가루 1큰술, 국간장1큰술, 참기름 1큰술 넣어 조물조물 무쳐 밑간해줘요

마른팬에 콩가루 1/2큰술 넣어 볶다가 된장 1큰술 넣어 볶아주세요 참치액젓 1큰술 넣어 또 볶습니다.

중강불

콩가루 대신 들깨가루 사용 가능합니다

물 2.5컵 (500ml) 넣어 끓인 뒤 애호박과 양파를 넣고 한소끔 끓여요

강불

애호박이 익을동안 끓인 후 고추, 대파, 다진마늘 1큰술, 부족한 간은 새우젓 1/3큰술 넣어 완성합니다

호박찌개 관련 상품

등록일 : 2023-09-05 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#호박찌개 #둥근호박찌개 #고기없이찌개 #찌개

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