참치 김치찌개 뚝딱 만들기 묵은지 OK!

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츄츄맘

참치 김치찌개 뚝딱 만들기 묵은지 OK!

묵은지는 팍팍 쪄주고 끓여주고 익혀줘야 맛있죠!ㅎㅎ 그래서~ 집에 있는 참치로 참치김치찌개를 끓여보았어요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4포기 구매
참치
1캔 구매
버섯
약간 구매
두부
적당량 구매
고추가루
1큰술 구매
설탕
1/2~1큰술 구매
소금
적당량 구매
국간장
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
파
1줌 구매

조리도구

뚝배기
구매
요리스푼
구매
대접
구매
국자
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

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▶ 멸치액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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냄비나 뚝배기에 참치캔 기름을 넣어 김치를 볶아주세요.

김치 숨이 팍~! 죽을 때까지 오래 볶아주세요~ 단 센불로 하면 탈 수 있으니 불 조절은 필수입니다!

김치가 시면 실 수록 설탕으로 신맛을 중화 시켜주는데요. 신 맛의 정도에 따라 설탕 1/2~1큰술 넣어주세요. 설탕을 1큰술 이상 넣어주면, 찌개가 달아지기 때문에 꼭 1큰술까지만 넣어주세요

혹시 신 김치가 아닌 분들은 설탕 대신 식초를 첨가해주면 됩니다^^

이어서 국간장 1큰술 넣어 가볍게 휘릭 볶아주고~

물은 국그릇 기준으로 2~3 국그릇 넣은 후, 고추가루 1큰술

멸치액젓 1큰술 넣어주세요~ 그리고~ 부족한 간은 소금으로 해주시면 됩니다~^^

이제 마지막으로, 참치와, 파 1줌, 버섯, 두부를 넣어 한소큼 끓여주면 완성!

쨔라란~ 참치 김치찌개 끓이기 완성! 어렵지 않죠??

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2023-09-04 수정일 : 2023-09-04

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