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시금치 통닭 만드는 법 닭 요리 시금치 통닭 오븐 구이 레시피 에어프라이어 가능 파티 요리

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 문래동 양키통닭의 대표 메뉴로 유명한 시금치 통닭을 집에서 만들어봤어요!! 양념을 발라 오븐에 구운 닭 밑에 밥으로 만든 누룽지와 시금치를 깔아 먹는 시금치 통닭 오븐 구이. 만드는 방법도 간단하고 기름에 튀기지 않아 느끼하지 않고 맛있습니다. ​
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
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닭은 12호짜리 구매했고, 시금치 1단, 감자 1개, 마늘은 10알 사용했습니다. 재료 준비가 끝났다면 요리 시작해 볼게요!

닭, 시금치, 감자, 마늘, 올리브오일, 소금, 후추, 밥

닭을 꺼내서 물로 깨끗하게 세척해 주세요.
닭 꼬리 부분은 잘라 버려주고, 반으로 쪼갠 후 흐르는 물에 세척해 줍니다.
올리브오일 4T, 소금 1t, 후추 약간, 마늘은 다져서 2T 정도 넣어 소스를 만들어줍니다.

올리브오일 4T, 소금 1t, 후추 약간, 다진 마늘

감자는 껍질째 씻어 4등분 해주세요.

감자

도마 , 칼

깨끗하게 손질한 닭과 4등분 한 감자에 만든 소스를 골고루 발라주세요.
오븐에서 180도에 20분 정도 구워줍니다. 오븐이 없다면 에어프라이어를 사용하시면 됩니다.
20분 뒤, 닭고기를 꺼내 뒤집어주세요.
뒤집은 상태로 180도에서 23분 돌려줍니다.
닭이 구워지는 동안 팬에 올리브오일을 약간 두르고, 밥을 넓게 펴서 누룽지를 만들어줍니다.

밥, 올리브오일

팬

구운 닭을 놓을 그릇에 누룽지를 먼저 옮겨줍니다.
팬에 버터 1T, 다진 마늘 1T, 페페론치노를 넣고 볶아주세요.

버터 1T, 다진 마늘 1T, 페페론치노

마늘 향이 올라오면 시금치를 넣고 볶아주다가, 시금치가 반쯤 볶아졌을 때 소금, 후추로 간해줍니다.
누룽지 위에 볶은 시금치를 넓게 깔아줍니다.
마지막으로 잘 구워진 닭을 꺼내 시금치 위에 올려주면?!
시금치 통닭 완성!!

등록일 : 2023-09-02 수정일 : 2023-09-04

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#닭고기#닭#치킨#시금치#통닭#시금치통닭#닭오븐구이#에어프라이어#오븐#마늘
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