차돌박이 숙주볶음 만드는 법 소고기 숙주볶음 레시피 굴소스 차돌박이 숙주볶음 밥 반찬 술안주

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슈퍼파워

차돌박이 숙주볶음 만드는 법 소고기 숙주볶음 레시피 굴소스 차돌박이 숙주볶음 밥 반찬 술안주

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 고소하고 짭짤해서 맛있는 차돌박이 숙주볶음을 만들어봤어요. 소고기에 양념을 미리 해두고, 각종 채소와 굴 소스를 넣고 볶아서 아주 맛있는 소고기 요리! 간단해서 요리 초보 분들도 쉽게 따라 하실 수 있고, 밥반찬은 물론 술안주로도 좋으니 만들어보세요.

2인분 15분 이내 초급

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차돌박이 400g, 숙주 300g, 청양고추 1개, 양파 반 개, 마늘 4알, 통깨 조금, 참기름, 설탕, 후추, 굴 소스, 간장, 미림 (맛술)을 준비해 주세요.

차돌박이 400g, 숙주 300g, 청양고추 1개, 양파 반 개, 마늘 4알, 통깨 조금, 참기름, 설탕, 후추, 굴 소스, 간장, 미림 (맛술)

마늘 4알 중 1알만 다져주세요.

마늘

양파는 채 썰어주고, 마늘은 편, 고추와 파는 잘게 썰어주세요.

양파, 마늘, 고추

차돌박이에 밑간을 해보겠습니다. 우선 볼에 차돌박이 400g을 준비해 주시고, 다진 마늘, 설탕 1T, 간장 2T, 미림 (맛술) 1T, 참기름 1/2T, 약간의 후추를 넣어 버무려주세요.

차돌박이 400g을 준비해 주시고, 다진 마늘, 설탕 1T, 간장 2T, 미림 (맛술) 1T, 참기름 1/2T, 약간의 후추

볼 , 비닐장갑

팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 볶아줍니다. 양파와 마늘이 어느 정도 익었으면

양념해놓은 차돌박이를 넣어 볶아주세요.

양념해놓은 차돌박이

고기가 익으면 청양고추와 대파, 숙주나물을 넣고 적당량의 굴 소스를 넣어 볶다가 청양고추, 대파, 숙주가 어느 정도 익으면 참기름 약간 넣고 불을 꺼주세요.

청양고추, 대파, 숙주나물, 굴소스, 참기름

완성된 고기를 그릇에 옮긴 후, 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리해 주면!?

통깨

차돌박이 숙주볶음 완성!! 그릇을 하얀색으로 할걸... 바둑판(?) 모양에 옮겼더니 약간 안 예쁜 것 같네요 ㅠㅠ 하하! 그래도 차돌박이 숙주볶음은 아주 맛있게 잘 되었습니다 ㅋㅋ

: 숙주를 넣고 너무 오래 볶으면 숨이 죽어 아삭거리는 식감이 없어지니 조금만 볶아 주세요

차돌박이숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-02 수정일 : 2023-09-04

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#소고기 #차돌박이 #숙주 #간장 #미림 #참기름 #간단 #차돌박이숙주볶음 #양파 #마늘

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