Name: 삶은 옥수수로 콘치즈 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삶은 옥수수알 1공기; 설탕 1T; 마요네즈 2T; 피자치즈 1줌; 소금 약간

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라피네

삶은 옥수수로 콘치즈 만들기

옥수수알을 삶아서 건강하고 더욱 고소한 콘치즈를 만들었어요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

조리순서Steps

옥수수알은 깨끗하게 씻어준 후 냄비에 담아 옥수수알이 잠길만큼 물을 부어줍니다. 어느정도 끓고나서 맛을 봤을때 적당히 취향에 맞는 식감까지 익으면 체에 받쳐 물기를 빼주시고 따로 헹구지 마세요.

소금을 조금 넣어주고 옥수수알을 삶아줍니다.

어느정도 끓고나서 맛을 봤을때 적당히 취향에 맞는 식감까지 익으면 체에 받쳐 물기를 빼주시고 따로 헹구지 마세요.

물기를 뺀 옥수수알에 설탕을 1T 넣어주세요. 저는 처음에 반만 넣었는데 나중에 반을 더 추가해서 총 1T 넣었어요.

마요네즈 2T 넣어줍니다.

그리고 잘 버무려주세요.

팬을 예열하고 먼저 마요네즈버무린 옥수수콘을 잘 섞어주며 볶아줍니다. 마요네즈가 오일의 역할을 하면서 볶은 후

평평하게 잘 펼쳐놓고 피자치즈를 취향껏 올려줍니다.

그리고 뚜껑을 닫고 약불에서 피자치즈가 녹을때까지 조리해주시면 완성입니다.

바닥은 치즈누룽지처럼 바삭한 부분도 생기고 아주 맛이 있어요.

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등록일 : 2023-08-24 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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