영양만점 반찬 소고기 애호박볶음 만드는 법

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동주키친

영양만점 반찬 소고기 애호박볶음 만드는 법

"오늘은 어떤 반찬을 만들어 먹어야 되나?" 매일 똑같은 반찬 만들어 먹는 것도 지겹고. 반찬거리 고민하는 것도 일입니다. 머릿속에서 뚝딱 나오는 것이 아니기 때문입니다. 가끔 뚝딱 나오는 날도 있는데요, 오늘이 가끔 뚝딱 나오는 날이었습니다. 오늘 만든 반찬은 소고기 애호박볶음입니다. 애호박볶음은 자주 만들어 먹는 반찬인데 평범한 애호박볶음에 소고기만 추가해서 볶으면 근사한 반찬이 됩니다. 소고기와 같이 볶으면 단백질 보충도 할 수 있습니다. 그럼 지금 바로 소고기 애호박볶음 만드는 법을 알려드립니다.

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애호박 1개, 소고기 100g, 홍고추 1개, 식용유 3T, 새우젓 2T, 다진마늘 1T, 들기름 1T, 볶은참깨 1T

홍고추는 반으로 가르고 씨를 제거한 다음 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

소고기는 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.

예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.

다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 소고기를 넣어 볶습니다.

소고기가 알맞게 익었을 때 애호박, 홍고추, 새우젓 2T를 넣어 볶습니다.

모든 재료가 알맞게 익었을 때 들기름 1T를 넣어 볶습니다.

들기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 소고기 애호박볶음 완성.

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등록일 : 2023-08-24 수정일 : 2023-08-24

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#애호박 #애호박요리 #애호박볶음 #집밥 #반찬 #밑반찬 #어르신반찬 #아이반찬 #반찬만들기 #간단한반찬

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