Name: 단무지무침 만드는 법(초간단 단무지무침)
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 단무지 1팩 195g; 통깨 솔솔; 쪽파 10g; 다진 마늘 0.3큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 0.3큰술; 매실액 1큰술; 참기름 1/2큰술

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써지니

단무지무침 만드는 법(초간단 단무지무침)

단무지는 어떤 음식과 함께 먹어도 잘 어울리기 때문에 가끔씩 단무지 한 팩을 구매하여 그냥 먹기도 하고 초간단 단무지양념무침 레시피로 단무지무침을 만들어 먹고 있어요.(큰술: 밥 숟가락 기준)

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단무지 1팩
195g 구매
통깨
솔솔 구매

[양념]

쪽파
10g 구매
다진 마늘
0.3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
0.3큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
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접시
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노하우

조리순서Steps

단무지 1팩을 준비한 뒤, 단무지에 들어 있는 물을 모두 버리고 탈탈 털어서 물기를 빼 줍니다.

도마 위에 단무지를 올리고 먹기 좋은 크기 반달 모양으로 썰어서 준비합니다.(단무지무침 모양이나 크기는 취향껏 썰어주시면 되세요)

다진 마늘 0.3큰술과 쪽파 10g은 쫑쫑 썰어서 준비합니다.

볼에 단무지를 담아줍니다.

고춧가루 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 0.3큰술, 참기름 0.5큰술, 쪽파, 다진 마늘을 넣어줍니다.

일회용 장갑을 끼고 단무지에 고춧가루 색이 골고루 배이도록 조물조물 무쳐줍니다.

단무지에 간이 되어 있긴 하지만, 새콤하게 드시고 싶다면 입맛에 맞게 식초를 추가하셔되 됩니다.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌린 후, 다시 조물조물 무쳐주면 초간단 단무지무침 만드는 법 단무지 요리 완성입니다.

: ▶단무지를 주먹밥이나 덮밥을 만드실 때 썰어서 넣어주면 식감이 좋으면서 깔끔한 맛이 더해지기 때문에 단무지 요리에 활용해보세요.

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등록일 : 2023-08-22 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

요리 후기 1

마르멜로 2023-09-21 14:50:37

매번 사먹어만 봤지 직접 해본건 처음인데, 맛있게 무쳐졌어요^^ 앞으로 못 사먹을 듯 해요ㅋ

쉐프의 한마디2023-09-24 08:02:22

양념이 무쳐진 단무지도 판게 있었나바요??전 처음 알았어요^^ 예전에 친정 엄마가 꼬들꼬들한 단무지로 무쳐 주셨던것도 생각나는데 그걸로 무쳐 먹어도 맛있어요^^

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