초간단 겉바속촉 바닐라 클래식스콘 레시피

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먕뮹몽

초간단 겉바속촉 바닐라 클래식스콘 레시피

간단한 간식 또는 식사로도 문제없고,퍽퍽하지만 그것마저도 매력덩어리 클래식 바닐라스콘 만들어보아요!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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▶ 버터 보관법

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조리순서Steps

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재료를 레시피에 맞게 저울로 하나하나 계량해주세요. 버터는 실온버터이면서도 살짝 차가운 버터로 사용해주세요!

밀가루에 소금,설탕,베이킹파우더를 넣고 잘 섞어주세요

버터를 넣고 스크래퍼로 버터에 밀가루를 코팅하듯 자르고 섞고 자르고 섞고를 반복해주세요

버터가 콩알만해지면 우유,계란을넣고 한덩이가 될때까지 살살 섞어줍니다

한덩이가되면 반죽을 멈추고 스크래퍼를 준비해주시고,반으로갈라주세요

반으로 가른다음 나머지 반죽위에 올리고 눌러주고 반으로가르고 올려주고 누르고를 반복 5번 해주세요 그리고 냉장휴지 1시간30해줍니다

판을 준비하시고 원하시는 모양으로 스콘을 자르고 위에는 계란물을 묻치고 준비해주세요

계란물은 우유20g+계란노른자1개

190도예열10분 180도20분 굽굽해주세요!! 따뜻한 스콘에 잼을 발라먹으면 너무 맛있어요 꼭한번 도전해보세요~

: 클래식 바닐라스콘은 단백하고 한끼식사로도 부족함없는 스콘입니다 부드럽기도해서 아이들도 같이먹기 좋을듯합니다!

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등록일 : 2023-08-17 수정일 : 2023-08-17

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댓글 2

#베이킹 #홈베이킹 #스콘 #한끼식사 #초간단 #키친아트 #베이킹선물 #베이킹공방

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