Name: 간단 여름 제철반찬 꽈리고추요리 꽈리고추튀김 고추튀김
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 꽈리고추 20여개; 식용유 약간; 소금 약간; 튀김가루 1컵; 달걀 1개; 소금 1꼬집; 식용유 1스푼; 물 약간; 소금 약간; 깨소금 약간

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쿡따라

간단 여름 제철반찬 꽈리고추요리 꽈리고추튀김 고추튀김

누구나 실패없이 간단하게 만들 수 있는 마성의 꽈리고추튀김 레시피 알려 드려요^^* 술안주와 밥반찬으로 넘 좋답니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
20여개 구매
식용유
약간 구매
소금
약간 구매

[튀김반죽]

튀김가루
1컵 구매
달걀
1개 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
1스푼 구매
물
약간 구매

[전체 양념]

소금
약간 구매
깨소금
약간 구매

조리도구

접시
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믹싱볼
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거품기
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프라이팬
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키친타올
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노하우

조리순서Steps

꽈리고추는 꼭지 떼고 어슷하게 이등분해 소금 약간 뿌려 30분정도 절여 주세요~

볼에 적힌 분량의 튀김가루와 식용유, 소금을 넣고 달걀 한개 깨 넣고 물 약간씩 부어 가며 풀어 훌훌한 농도로 만들어 튀김반죽을 만들어 주세요~

소금에 절인 꽈리고추에 튀김가루를 골고루 묻혀 주세요~

물기 닦지 말고 튀김가루를 묻혀야 옷이 잘 입혀져요!

튀김반죽에 꽈리고추를 담가 반죽을 골고루 묻혀 주세요~

팬에 식용유 붓고 기름이 끓으면 꽈리고추를 하나씩 집어 넣고 튀겨 주세요~

튀김반죽 약간 떨어뜨려 바로 올라오면 적당한 기름온도입니다

노릇 노릇한 색이 나도록 튀겨 주면 꽈리고추튀김 완성입니다

키친타올위에 여분의 기름기 빼 주고 소금과 깨소금 약간 뿌려 골고루 섞어 드시면 됩니다

비닐팩에 꽈리고추튀김 담고 소금과 깨소금 넣고 흔들어 주면 간단합니다

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등록일 : 2023-08-17 수정일 : 2023-08-17

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쿡따라

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