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재미마미

카레라이스:더 맛있어진 합리적인 이유 둘

홈메이드토마토소스와 카라멜라이징한 양파로 더 맛있어진 카레라이스.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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올리브오일 두른 팬에서 마늘과 양파를 볶는다. *약불에서 타지 않게 갈색이 날때가지 볶아주세요.(카라멜라이즈드어니언)
마늘양파 볶는 동안 감자 당근 손질해 썬다.

감자 손질법 레시피​

양파가 갈색이 나면 감자 당근을 넣고 소금 후추 약간만 갈아서 함께 볶는다.
감자가 투명해지면 한잎크기로 잘라 물에 담갔다 씻어운 양배추를 넣는다
재료가 푹 잠길만큼 물을 부어 끓인다.
모든 재료가 폭 익으면 토마토소스를 넣고 끓인다.
고형카레를 넣고 재료와 잘 어우러지게 한 다음 한소끔만 더 끓이면 카레소스 완성
접시에 밥 담고 카레소스를 얹어 내면 더 맛있는 카레라이스까지 완성

등록일 : 2023-08-14 수정일 : 2023-08-14

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