Name: 엿기름 티백으로 식혜 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 엿기름 티백 3봉지; 밥 1공기; 물 2L; 설탕 180g

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뚜루

엿기름 티백으로 식혜 만들기

살얼음 동동 띄워 먹는 시원한 식혜 요즘같은 날씨에 딱! 엿기름 티백을 사용하여 손쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피입니다!

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료(6인밥솥기준)]

엿기름 티백
3봉지 구매
밥
1공기 구매
물
2L 구매
설탕
180g 구매

조리도구

전기밥솥
구매
요리스푼
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냄비
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밀폐용기
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노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

밥 1공기를 전기밥솥에 넣어주세요(6인 밥솥 기준)

식혜 밥알의 양은 취향껏 넣어주세요

물 2L를 부어 숟가락으로 밥알을 살살 풀어주세요

엿기름 티백 3봉지를 넣고 전기 밥솥을 보온으로 6~7시간 설정해 주세요

6~7시간 후 밥알이 몇 알 동동 뜨는 걸 확인한 후 티백을 꺼내주세요

티백이 얇아 찢어질 수 있으니 살살 꺼내주세요

식혜는 냄비로 옮겨 주세요

설탕 180g을 부어 설탕이 녹을 정도로만 끓여주세요 (끓기 시작한 후 약 5분)

중간중간 거품을 걷어내주세요

한 김 식힌 후 병에 옮겨 담아 시원하게 드시면 됩니다

: 식혜는 식으면서 단맛이 더 올라오기 때문에 설탕 양은 너무 많지 않게 조절하여 넣어주세요

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등록일 : 2023-08-10 수정일 : 2023-08-11

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#식혜만들기 #엿기름티백식혜 #엿기름티백으로식혜만들기 #티백식혜

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