오지치즈후라이 만드는법 에어프라이어 감자튀김 만드는법 맥주안주 아이간식

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haru

오지치즈후라이 만드는법 에어프라이어 감자튀김 만드는법 맥주안주 아이간식

웨지감자를 만들어 고소한 치즈 듬뿍 올린 오지치즈후라이~ 간식으로 맥주안주로 최고입니다 ^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
올리브오일
2스푼 구매
소금
1/2티스푼 구매
후추
약간 구매
튀김가루
1스푼 구매
베이컨
3줄 구매
체다치즈
1장 구매
모짜렐라 치즈
1줌 구매

[랜치 드레싱]

다진양파
2스푼 구매
플레인요거트
3스푼 구매
마요네즈
3스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매
레몬즙
1스푼 구매

조리도구

주방필러
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
키친타올
구매
에어프라이어
구매
유리볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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감자3개는 깨끗이 씻어 야채필러로 껍질을 벗긴 뒤 1cm두께로 잘라 줍니다. 자른 감자는 물에 5분정도 담가 전분기를 빼주고 물에 씻은 뒤 다시 체에 받쳐 물기를 빼고 키친타올로 물기를 제거 해 주세요.

묵칼 , 도마

감자를 썰 때 묵칼을 사용하시면 모양이 더욱 예뻐 집니다.

볼에 감자를 담고 올리브 오일을 2스푼 둘러 감자를 코팅시켜 주세요. 그리고 소금 1/2 티스푼과 후추를 톡톡,튀김가루 1스푼을 넣어 잘 섞어 줍니다.

에어프라이기에 양념한 감자를 넣어 180도로 25분 구워 주세요.

다진양파 2스푼,플레인요거트 3스푼,마요네즈 3스푼,올리고당 2스푼,소금 한꼬집,후추 톡톡,레몬즙 1스푼을 넣어 잘 섞어 랜치 드레싱을 만들어 냉장보관 해 둡니다.

실온에 두지 마시고 냉장보관 해서 차갑게 드세요.

베이컨 3줄은 얇게 썰어 기름없이 팬에 바삭하게 볶아 주세요.

그릇에 웨지감자를 담고 베이컨을 올린다음 체다치즈와 모짜렐라 치즈 올려 전자레인지용 뚜껑을 덮어 1분 30초 데워 치즈를 녹여주세요.

오지치즈후라이 완성입니다.

: 감자는 너무 두껍지 않게 썰어 웨지감자를 만들어 주세요~ 랜치 드레싱에 찍어 먹으면 상큼해서 느끼함 없이 드실 수 있습니다. 랜치 드레싱은 꼭 냉장보관 해 주세요.

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등록일 : 2023-08-09 수정일 : 2023-08-09

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https://blog.naver.com/handa2006

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#감자요리 #맥주안주 #오지치즈후라이

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