Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,277
상품목록
main thumb
써지니

된장찌개 맛있게 끓이는 법(두부 호박 된장찌개)

간단 된장찌개 맛있게 끓이는 법은 특별한 재료를 넣지 않고 냉장고에 남아있는 짜투리 야채와 된장을 풀어 간단하게 끓여주면 맛있는 된장찌개를 드실 수 있어요.(큰술: 밥 숟가락 기준입니다)
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 쌀뜨물 조리법쌀뜨물 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자와 애호박은 약 5mm 정도의 두께로 자른 후, 한 입 크기로 썰어줍니다.
표고버섯은 밑동부분을 손질하고 갓 부분을 한 입 크기로 썰고, 양파도 한 한 입 크기로 썰어줍니다.

표고버섯 손질법 레시피

대파와 청양고추는 송송송 썰고, 두부는 약 5mm 정도의 두께로 자른 후, 1.5~2cm 정도의 정사각형 모양의 자른 후, 다진 마늘 0.7큰술을 준비합니다.
냄비에 쌀뜨물 600ml와 코인 육수 1개를 넣어줍니다.
된장 2큰술과 고춧가루 0.5큰술을 넣고 된장을 풀어준 후, 가스불 센불에 올려줍니다.
된장찌개 국물이 보글보글 끓어오르면 애호박, 감자, 표고버섯, 양파를 넣고 뒤적여줍니다.
재료를 넣고 국물이 다시 끓어오르면 가스불 중간불 상태에서 3분 정도 끓여주면서 위로 올라오는 거품은 숟가락으로 걷어냅니다.
시간이 경과 후, 두부, 청양고추, 다진 마늘, 대파를 넣고 뒤적여줍니다. (된장에 따라 간이 달라질 수 있으니 맛을 보시고 간을 맞춰주세요)
가스불 센불에서 빠르게 한소끔 끓여주면 된장찌개 맛있게 끓이는 법 두부 애호박 된장찌개 완성입니다.
팁-주의사항
▶된장찌개 간은 된장으로만 간을 맞추기 때문에 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 된장을 추가한 뒤 풀어준 후, 끓여주세요.

등록일 : 2023-08-06 수정일 : 2023-08-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0
파일첨부
#된장찌개#된장찌개끓이는법#된장국#감자된장찌개#간단된장찌개레시피#감자요리#호박요리#된장찌개레시피#야채요리#된장요리
오믈렛 맛보장 레시피
더보기
콩나물불고기 맛보장 레시피
더보기
치즈밥 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살장조림 맛보장 레시피
더보기
무생채무침 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
피클 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
짜장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
튀김 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.