Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,363
상품목록
main thumb
쿡쿡마미

차돌 숙주 볶음만들기.차돌숙주볶음레시피. 차돌활용요리.

차돌과 숙주, 갖은 채소를 넣고 볶아서 담백하면서도 포만감을 느끼실수 있어서 좋아요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
차돌의 핏기는 키친타월을 이용해서 제거해 주세요. 한 입 크기로 잘라서 준비해 주세요.
숙주는 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 제거해 주세요.

숙주의 생명은 살짝 볶아 아삭한 맛을 살려야 하는데 너무 살짝볶으면 숙주의 비린 향이 날수 있어요. 살짝 데쳐서 사용하시면 걱정할 필요 없어요.

집에 있는 야채 모두 사용해 주세요. 저는 오늘 버섯이 없네요 없는 대로 요리해 볼게요.
양파를 얇게 채 썰어 주세요.
파프리카로 얇게 채 썰어 주세요.
채썬 당근도 준비해 주세요.
고추는 씨를 제거하고 어슷썰기해 주세요.
차돌 숙주볶음 만들기>> 달군팬에 오일 1큰술을 넣어주세요. 제일 딱딱한 재료인 당근을 먼저 넣고 볶아주세요. 당근이 살짝 익었다면 양파를 넣고 볶아주세요.

센불

나머지 야채를 모두 넣고 살짝 볶아주시면 돼요.
볶은 야채는 팬 테두리 쪽으로 옮겨주세요. 가운데 부분에 차돌을 넣고 후춧가루를 약간 뿌려 주세요.
차돌이 골고루 익을수 있게 섞어주세요.
데쳐둔 숙주와 간장 1 작은술을 넣고 간을 맞춰주세요.

중불

굴소스 1t 넣어주세요.

굴소스 없으시면 생략 가능합니다.

올리고당 1 작은 술 넣어주세요.
참기름 1 작은 술 넣어주세요.
다진 마늘 1 작은 술 넣어주세요.
다진 대 파 조금 넣어 주세요.
불을 꺼주셔도 좋아요. 마지막으로 청경채를 넣고 섞어주세요.
통깨로 마무리하면 차돌 숙주 야채볶음 완성입니다.
팁-주의사항
숙주의 아삭한 식감이 기분 좋게 만드는 음식입니다. 볶음 요리는 야채 칸 냉털하기 좋은 메뉴입니다.

등록일 : 2023-08-04 수정일 : 2023-08-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡쿡마미

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

댓글 0
파일첨부
#차돌숙주볶음#차돌볶음#숙주볶음
고추장불고기 맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기
청국장 맛보장 레시피
더보기
스콘 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
계란국 맛보장 레시피
더보기
파이 맛보장 레시피
더보기
묵은지찜 맛보장 레시피
더보기
리조또 맛보장 레시피
더보기
탕후루 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.