Name: 쑥갓넣은 오뎅탕 맛있게 끓이는법 오뎅 꼬지 어묵탕 끓이기 오뎅탕 만들기 육수 황금레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 7장; 물 1 L; 육수팩 1 개; 무 1/6 개; 청양고추 2 개; 집간장 1큰술 (또는 진간장); 쯔유 1 큰술; 소금 1/2 큰술; 후추 조금; 맛술 1 큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,505

봉봉레시피

쑥갓넣은 오뎅탕 맛있게 끓이는법 오뎅 꼬지 어묵탕 끓이기 오뎅탕 만들기 육수 황금레시피

오랫동안 안먹으면 꼭 생각나는 음식이 있는데 그중 하나가 오뎅탕인거 같아요 조미료 일정량 총량의 법칙이 있는 걸까요?? 그간 조미료를 너무 안먹어 줬네요ㅋㅋ 어묵에 간이 다 되어있어서 조미료가 어느정도 들어가 있어요~ 아무튼 맛있으면 0칼로리라고 하잖아요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
7장 구매
물
1L 구매
육수팩
1개 구매
무
1/6개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

집간장 또는 진간장
1큰술 구매
쯔유
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
후추
조금 구매
맛술
1큰술 구매

조리도구

꼬지
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
뚝배기
구매
숟가락
구매

노하우

조리순서Steps

오뎅은 길게 두번 접어 나무꼬지에 지그재그로 꽂아 주세요

무 1/6개는 나박썰기해 준비합니다

물 1리터에 육수팩을 넣어 끓여주시고 무도 같이 넣어 주세요(육수팩은 꺼내기만 하면 되어서 무를 같이 넣어주셔도 됩니다. 멸치 다시물을 사용할 경우엔 육수를 내어준후 무를 나중에 넣어주세요) 15분정도 끓여준뒤 육수팩은 건져 주세요

육수에 매콤한 청양고추 넣어주세요(저는 매운걸 잘 못먹어서 한개만 넣어주었어요.매콤한 육수 좋아하시면 여러개 넣어주세요)청양고추는 육수 끓일때 미리 넣고 빼주셔도 됩니다

쑥갓 조금 , 대파 3센치 길이로 잘라주시고 , 홍고추 조금 준비해주시고 넣을 양념 준비해주세요

간을 해줍니다 쯔유 1 큰술

집간장 1 큰술

맛술 1 큰술

육수 먹어보고 부족한 간은 소금간 해줍니다

후추 톡톡 넣어 주세요

팔팔 끓은 육수에 준비해놓은 어묵을 넣고 3분 끓여주고 마지막으로 야채 넣어주세요 오뎅은 오래 끓이면 퍼져요 취향껏 끓여주면 됩니다

: 오뎅은 오래 끓이면 퍼져요 보통 3분정도 끓여주면 좋아요~ 퍼진 오뎅 좋아하면 5분 끓여주세요 육수에 무는 꼭 넣어주세요 감칠맛과 시원함이 달라요

오뎅탕 관련 상품

등록일 : 2023-08-04 수정일 : 2023-08-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

봉봉레시피

간단하고 맛보장 집밥 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/anitoman

#어묵탕 #어뎅탕 #오뎅꼬지 #어물꼬지

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(134)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(17)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(117)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(20)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(17)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)