매콤 새콤 김치비빔국수 만드는 법 간단한 양념장 레시피

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호둘맘

매콤 새콤 김치비빔국수 만드는 법 간단한 양념장 레시피

입맛 없을 때 뚝딱 만들기 좋은 것이 국수인 것 같아요~~!!! 늦은 점심으로 저녁 생각은 별로 없는 날 퇴근하는 신랑을 위해 한 그릇 휘릭 비벼주니 한 그릇 뚝딱하는 초간단 김치비빔국수^^ 살짜쿵 매콤하게, 여름이니 입맛 없을까 봐 새콤하게 만드는 10분 요리!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
익은 김치
1줌 구매

[김치비빔국수양념장]

고추장
1.5T 구매
매실
2T 구매
식초
1T 구매
다진 마늘
0.5T 구매
올리고 당
1T 구매
설탕
0.5T 구매
간장
0.5T 구매
고춧가루
0.5T 구매

조리도구

냄비
구매
소스볼
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노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물 넉넉히 받아 소금 1 넣어 소면 삶을 물을 끓여주세요

매콤새콤 김치비빔국수 양념장을 만들어주세요 김치비빔국수 양념장은 고추장 1.5, 매실 2, 식초 1, 다진 마늘 0.5, 올리고 당 1, 설탕 0.5, 간장 0.5, 고춧가루 0.5 넣어 잘 섞어주세요

잘 익은 김치는 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짜서 쫑쫑쫑 썰어줍니다

쫑쫑 썬 김치는 만들어둔 김치비빔국수 양념장에 잘 섞어줍니다

물이 끓으면 소면을 삶아주세요 잘 익은 소면은 물에 충분히 헹구어주세요

잘 삶아진 소면은 김치비빔국수와 잘 비벼줍니다

마지막으로 참기름 살짝! 통깨 톡톡 넣어 마무리해줍니다

식초가 들어가서 참기름을 너무 많이 넣으면 맛이 겉돌 수 있어요. 참기름은 아주 살짝만^^

먹기 좋게 담아내면 완성!

매콤하면서 새콤하니 김치고명덕에 다른 고명 없이도 맛있는 비빔국수예요

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2023-08-03 수정일 : 2023-08-04

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레시피 작성자About the writer

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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