오이냉국 ) 쉬원하고 새콤한!!! 여름에 어울리는 오이냉국~

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유주니네cooking

오이냉국 ) 쉬원하고 새콤한!!! 여름에 어울리는 오이냉국~

요즘 너무 더워... 국이 정말 땡기지도 끓이기도 힘든 날~ 이럴때 제일 생가나는 국~ 시원한 오이냉국ㅎ 정말 만들기 쉽고 맛있는~ 냉국 꼭!! 만들어드세요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
3g 구매
오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

설탕
3큰술 구매
식초
10큰술 구매
액젓
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
물
500ml 구매
얼음
적당히 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
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요리스푼
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국자
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대접
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노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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미역 3g을 물에 불려주세요.

오이1개를 얇게 채썰어 주세요

양파1/4개는 채썰어 주시고 불려서 깨끗하게 씻은 미역을 적당한 크기로 썰어주세요.

잘게 썬 땡초1개와 마늘 1큰술을 넣고 설탕3큰술, 식초10큰술, 액젓4 큰술, 깨1큰술을 넣고 섞어서 양념이 베개 5분정도 놓아주세요. ( 식초는 기호에 따라 조금 줄이시고 간볼때 조금 더 넣으셔도 됩니다.)

시원한 물 500ml를 넣고 간을 보세요. 간이 부족하면 보충해주세요. (얼음을 넣으실 분은 간을 조금만 더 해주세요.)

마지막으로 먹기전에 얼음을 넣어 맛있게 드세요.

: 물 넣기 전에 간이 쎄야 물 넣으면 맞아요. 청양고추는 기호에 따라 빼셔도 됩니다. 저는 미역을 좋아해서 많이 넣었지만 오이를 좋아하시는 분은 미역양을 줄이시고 오이를 더 넣으셔도 됩니다.

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2023-08-02 수정일 : 2023-08-02

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레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://youtube.com/@hyj_mam?si=3nCc1sDQMbeaSM5X

sns

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#오이 #냉국 #미역 #오이냉국 #여름국 #시원한국 #초스피드 #쉬운요리

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