블루베리콩포트 만들기 냉동 블루베리잼 콩포트 뜻 블루베리요리

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블루베리콩포트 만들기 냉동 블루베리잼 콩포트 뜻 블루베리요리

단것을 그리 좋아하지 않는 저는 잼 만들 일이 없더라고요 그런데 냉동실에 얼려놓은 #블루베리 가 많이 있기에 #블루베리콩포트 를 만들었어요 빵에 올려먹거나 그릭요거트에 넣어 먹으며 좋을 것 같아서요 요즘 블루베리들이 나오는 철이라 스무스로 만들어 먹기도 하지만 #콩포트 만들어 놓으면 잼보다는 덜 달고 맛있게 먹을 수 있어요 단점이라면 짧은 시간에 다 먹어야 하기에 양을 조금씩 만드는 게 좋아요 블루베리 형체가 살아있는 #블루베리콩포트만드는법 지금부터 시작해 보실까요 레시피는 계량스푼 게랑 컵 사용 1 큰 술=15ml1 작은 술=5ml

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동블루베리
250g 구매
설탕
50g 구매
레몬즙
2/3큰술 구매

조리도구

냄비
구매
요리주걱
구매

노하우

▶ 블루베리 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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블루베리 처음 받았을 때 깨끗하게 세척 후 물기를 뺀 다음 소분해서 얼려놓았던 것이라 꺼내서 바로 만들 수 있어요 잼은 과일과 설탕양을 동일하게 만들지만 콩포트는 설탕을 많이 넣지 않아도 됩니다

냄비에 블루베리를 넣고 약불에 올려 해동을 하면서 끓여줍니다

약불에서 녹인 다음 끓이면서 설탕을 넣어줍니다

설탕이 눌어붙지 않도록 잘저준다음

바글바글 끓여줍니다

블루베리 콩포트 완성입니다

바게트 빵이나 식빵에 발라서 먹으면 되는데요 바게트 빵에 오픈 토스트 만들어 먹었네요

요즘 제철인 블루베리로 잼이나 콩포트도 만들고 블루베리 스무디나 주스로 만들어 드시면 좋겠지요 저도 냉동실에 소분해놓은 블루베리 열심히 먹어야 할 것 같네요

블루베리콩포트 관련 상품

등록일 : 2023-07-31 수정일 : 2023-07-31

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#블루베리콩포트 #콩포트 #블루베리콩포트만드는법 #블루베리잼

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