탱글탱글 새우살이 살아있어 아이도 어른도 좋아해요, 새우두부튀김

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탱글탱글 새우살이 살아있어 아이도 어른도 좋아해요, 새우두부튀김

탱글탱글! 새우살이 살아있어 씹을수록 더 맛있는 새우두부튀김 식감을 살리기 위해 크게 다진 새우살에 물기를 짠 두부와 그린빈을 넣어 동그랗게 뭉쳐주세요. 잘뭉친 반죽을 노릇하게 튀겨주면 끝! 한입에 쏙 들어가서 먹기도 편해요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
새우
8~10개 구매
그린빈
6개 구매
달걀
1/2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
튀김가루
2숟가락 구매

조리도구

면보
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
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유리볼
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요리스푼
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튀김팬
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요리집게
구매

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두부는(300g) 면보를 이용해 수분을 제거해요.

그린빈은(30g) 끓는 물에 넣어 30초 데쳐내고 새우도(100g) 30초만 데쳐내요.

그린빈과 새우는 굵직하게 다져요.

볼에 두부, 그린빈, 새우, 달걀, 튀김가루(30g), 소금, 후추를 넣어 잘 섞어요.

동그랗게 한입 크기로 만들어요.

170도로 예열된 기름에 넣어 겉면만 노릇하게 튀겨 완성해요.

새우두부튀김 관련 상품

등록일 : 2023-07-27 수정일 : 2023-07-27

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