연어 군함 초밥 만드는법

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Tina소울푸드

연어 군함 초밥 만드는법

연어 초밥을 가끔 해먹는데 오늘은 연어를 유부 안에 넣어 연어 군함초밥을 만들었어요. 사각 유부를 사서 만들어 봤는데 색다른 맛이예요. 연어를 잘게 다져 초밥 위에 얹어 주고, 무순이나 양파 얇게 채썬 것을 올려 연어의 느끼한 맛을 없애줘요. 연어는 참치 마요소스랑 너무 잘 어울려서 군함 초밥 위에도 참치 마요 소스를 약간 얹어 주면 더 고소한 맛이 나요. 초밥 요리의 장점 ~ 불을 피해서 요리를 해낼 수 있어요. 집에서 만드는 홈메이드 초밥은 또 가성비가 넘 좋죠. 회전 초밥 집처럼 연어 초밥 한접시 가격 계산하고 그럴 필요 없이 연어 한 팩만 있으면 푸짐한 초밥을 맘껏 먹을 수 있어요. 배합초만 만들어 밥이랑 섞어 주고 와사비, 연어, 아보카도, 묵은 김치, 구운 고기, 계란등 초밥 재료는 그때 그때 재료 여건에 따라 다양하게 변화를 줄 수 있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
3공기 구매
다시마
1장 구매
사각 유부
1봉지 구매
연어
250g 구매
참치캔
1개 구매
양파
1/4개 구매
아보카도
약간 구매
무순
약간 구매
마요네즈
2스푼 구매
와사비
1스푼 구매
양조 간장
1스푼 구매
청양고추
1개 구매
후추
약간 구매
계란
1개 구매

[단촛물]

식초
3티스푼 구매
설탕
2티스푼 구매
소금
1티스푼 구매

조리도구

전기밥솥
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
요리스푼
구매
위생장갑
구매

노하우

▶ 유부 손질법

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▶ 유부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

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▶ 계란 조리법

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▶ 소금 조리법

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다시마 1장 넣고 밥을 지어요.

양파 반은 다지고 반은 종이장처럼 길이로 얇게 썰어요.

무순 씻어 놓고 청양고추 다져 놓아요.

참치캔을 체에 받쳐 기름을 빼주세요. (참치캔 기름은 몸에 나쁘지 않은 식물성 기름이래요. 하지만 질척해지지 않게 기름을 빼줘요.)

참치에 청양고추 마요네즈 후추 넣고 버무려 주세요.

연어는 1/3은 다지고 나머지는 길게 썰어요.

유부는 손으로 수분을 짜주세요.

밥에 단촛물을 넣고 주걱으로 빠르게 섞어 주세요. 비닐 장갑을 끼고 찬물에 살짝 손끝을 묻히고 밥을 뭉치면 들러붙지 않아요. 밥을 뭉쳐 모양을 잡아 유부에 넣고 와사비 발라 주세요.

다진 연어를 담아요. 색감을 위해 스크램블드에그도 담아줬어요.

그위에 양파 다진거 얹거나 아보카도 올려도 좋고 맨 위에 무순 올려요.

일반 초밥은 초밥을 뭉쳐 와사비 바르고 긴 연어 얹고 참치 얹고 길게 썬 양파 얹고 무순 얹어요. 취향껏 아보카도도 얹어 주면 좋아요. 양조 간장에 와사비도 약간 넣고 찍어 먹어요.

: - 초밥 재료는 연어, 아보카도, 묵은 김치, 구운 고기, 계란등 그때 그때 재료 여건에 따라 다양하게 변화를 줄 수 있어요.
- 배합초 비율은 식초:설탕:소금 = 3: 2: 1 로 맞추면 맛있는 초밥이 돼요.

연어군함초밥 관련 상품

등록일 : 2023-07-27 수정일 : 2023-07-27

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Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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#초밥 #유부초밥 #연어초밥 #군함초밥 #연어군함초밥 #홈메이드초밥 #연어요리 #참치마요소스 #청양마요연어초밥

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