Name: 삼겹살 꽈리고추 볶음
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 삼겹살 200g; 꽈리고추 200g; 적양파 1/2개; 다진 마늘 1T; 어간장 1T; 굴소스 1/2T; 통깨 약간; 케일 10장

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

392

마들렌

삼겹살 꽈리고추 볶음

밥 반찬으로 먹어도 맛있고 술안주로도 최고일듯해요. 저는 '삼겹살 꽈리고추볶음'을 밥에 비벼서 케일쌈이랑 먹었는데 완전 꿀 조합이었답니다. 특별한 양념을 넣은 것도 아닌데 너무너무 맛있더라고요.! 특별한 양념이라는 뜻은 보통 두루치기나 주물럭을 만들 때 설탕을 많이 쓰게 되잖아요. 저는 알룰로스도 넣지 않고 마늘 한 스푼, 어간장 한 스푼, 저당 굴 소스 반 스푼으로 간을 맞췄는데 속세 맛 부럽지 않더라고요. 어간장이 없으면 진간장과 참치 액젓을 1:1 비율로 넣어보세요. 저당 굴 소스는 100g, 30kcal인데 당류가 0%라서 이 정도면 성분이 착한 편이라 허용합니다. 오늘 요리에 반 스푼만 넣어도 맛있더라고요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
볶음팬
구매
요리집게
구매
가위
구매
숟가락
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

조리순서Steps

삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

꽈리고추를 식초물에 담가 깨끗이 씻은 후 반으로 잘라주세요. Tip. 통으로 넣으면 간이 잘 베이지 않아요.

양파를 얇게 썰어주세요.

삼겹살을 취향껏 구워주세요. 저는 바싹하게 구웠지만 부드러운 식감을 좋아하면 80% 정도만 익혀주세요. 바싹하게 구우면 사실 고기가 질겨져서 맛이없쥬?. ㅎ 저는 고기를 먹을 줄 몰라서 바싹하게 구워서 고소한 맛에 먹거든요.(힛)

꽈리고추를 넣어주세요.

다진 마늘 한 큰 술을 넣어주세요.

어간장 한 큰 술을 넣어주세요. 어간장이 없으면 진간장과 참치 액젓을 1:1 비율로 넣어주시면 됩니다.

고춧가루 한 큰 술을 넣어주세요. Tip. 고춧가루를 너무 많이 넣으면 텁텁해져요. 매운 걸 좋아하면 청양고추를 얇게 썰어 넣거나 청양고추가루를 추가해 보세요.

양파를 넣고 볶아주세요.

저당 굴 소스 반 스푼을 넣고 볶아주세요.

불을 끄고 후추를 넣고 휘리릭 섞어주면 완성입니다. 여기서 맛을 보고 참기름 한 바퀴 둘러 주셔도 되고요. 저는 참기름 넣지 않아도 충분히 맛있었습니다. 사실 돼지기름에 볶으면 뭐, 말해 모해요. 맛보장 맞쥬?.ㅎ

삼겹살 꽈리고추 볶음을 상추쌈이나 깻잎에 싸 먹어도
맛있겠쥬

삼겹살꽈리고추볶음 관련 상품

등록일 : 2023-07-23 수정일 : 2023-07-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

마들렌

https://blog.naver.com/oliverneaa 키토제닉레시피

#삼겹살꽈리고추볶음

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(452)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(67)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)