Name: 가지무침 (여름반찬 가지요리 무침양념 10분레시피)
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 3개; 통깨 약간; 국간장 1.5T; 다진 마늘 0.5T; 소금 3꼬집; 참기름 1T; 깨소금 1T

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4,190

ariel1007

가지무침 (여름반찬 가지요리 무침양념 10분레시피)

여름제철재료인 가지요리입니다 요리하기 쉽고 간단한 재료로 가지 본연의 식감을 잘 살려 만드는 여름 밥반찬입니다

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
통깨
약간 구매

[무침양념]

국간장
1.5T 구매
다진 마늘
0.5T 구매
소금
3꼬집 구매
참기름
1T 구매
깨소금
1T 구매

조리도구

도마
구매
찜기
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매

노하우

조리순서Steps

가지는 2등분 후 길이로 4등분을 해 준다

가지 손질법 레시피

찜기에 물을 채워 끓인 후 물이 끓으면 가지를 올려준다

중불

뚜껑을 덮고 약 5분 가량 쪄준다

중불

찐 가지는 식혀준다

무침 양념을 볼에 담아 모두 골고루 섞어준다

식힌 가지는 먹기 좋게 찢은 후 양념장에 넣어준다

조물조물 무쳐준다

그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

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등록일 : 2023-07-21 수정일 : 2023-07-21

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#가지요리 #가지반찬 #여름반찬 #가지무침 #무침양념 #초스피드 #초간단 #집밥 #반찬

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