Name: 등갈비 오븐구이 레시피
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 등갈비 1.2kg; 월계수잎 5장; 통후추 1/2T; 물 2L; 올리브유 6T; 청주 3T; 후추가루 1/4t; 소금 1t; 월계수잎 4장

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,904

동그란슈슈

등갈비 오븐구이 레시피

등갈비를 사용해서 만드는 담백한 레시피. 오븐 구이를 소개합니다.

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

등갈비
1.2kg 구매
월계수잎
5장 구매
통후추
1/2T 구매
물
2L 구매

[등갈비 양념]

올리브유
6T 구매
청주
3T 구매
후추가루
1/4t 구매
소금
1t 구매
월계수잎
4장 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
위생장갑
구매
그릴팬
구매
요리집게
구매

노하우

조리순서Steps

등갈비는 물에 담가 핏물을 제거합니다. 30분에 한 번씩 물을 바꿔줍니다. 1시간 30분 정도 담가주세요. (물 3번 바꾸기)

물에 담가 핏물을 뺀 고기를 준비합니다.

월계수잎 5장, 통후추 1/2T를 넣고 물 2L를 넣어 끓인 뒤, 물이 끓으면 등갈비를 넣어 데쳐냅니다.

겉면을 살짝 데친 고기는 꺼내어 물로 헹궈주며 뼈 주변에 나온 뼛가루, 핏물 등을 제거 해 주세요.

이제 등갈비 오븐구이 양념을 만들어 볼께요. 올리브유 6T + 청주 3T + 후추가루 조금 + 소금 티스푼 1t + 월계수잎 조금 넣고 섞어줍니다

체반에 받쳐 물기를 빼어 둔 초벌한 등갈비를 올리브유 양념에 넣어줍니다.

비닐 장갑을 끼고, 올리브 오일 양념을 골고루 묻혀주세요.

양념을 골고루 묻힌 후에, 그릴팬 위에 올려줍니다. (오븐 온도는 180도로 설정하였어요. 집에 있는 오븐마다 출력이 다르니 조절해서 셋팅하세요.) 에어프라이어에 구워도 좋아요.

오븐에 넣고 앞, 뒤로 10분씩 노릇노릇 구워주었습니다.

에어프라이어에 구워도 방향을 바꿔 앞 뒤로 노릇노릇 구워주세요.

: 등갈비를 미리 데쳐서 구우면, 조리 시간을 줄일 수 있어요.

등갈비오븐구이 관련 상품

등록일 : 2023-07-15 수정일 : 2023-07-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

동그란슈슈

간단하고 빠르게 맛있는 레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 1

진달래 2024-02-16 12:31:06

밋있어요^^

#등갈비오븐구이 #등갈비소금구이 #등갈비요리 #술안주 #등갈비 #에어프라이어요리

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(153)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(103)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(9)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

등갈비 오븐구이 레시피

진달래 2024-02-16 12:31:06

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피