Name: 분식집 꼬들 라면 만들기
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 신라면 건면 1개; 물 500ml; 계란 1개

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1,974

김봉연님

분식집 꼬들 라면 만들기

분식집 스타일의 꼬들면을 집에서도 만들어 보아요.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신라면 건면
1개 구매
물
500ml 구매
계란
1개 구매

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
면기
구매

노하우

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

냄비에 물 500ml와 스프틀 넣고 끓입니다.

물, 라면스프

냄비

강불

물이 끓으면 면을 넣고 1분간만 삶습니다.

라면

냄비

강불

이후 면을 체에 밭쳐 찬물에 헹군 후 물기를 빼낸 후, 그릇에 담습니다.

이때 설익은 면은 라면의 온기 자체로 천천히 익게 됩니다.

끓고 있는 라면 국물을 중불로 줄인 후 계란물을 약 10초 정도 끓여줍니다.

중불

계란물을 너무 오래 끓이면 계란이 딱딱해집니다.

면을 담아놓은 그릇에 국물과 계란을 부어서 완성합니다.

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등록일 : 2023-07-09 수정일 : 2023-07-10

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#분식집라면 #꼬들라면 #꼬들면

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