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호둘맘

야채 비빔밥 속 재료 만들기 2 콩나물무침과 애호박볶음 만드는 법

야채비빔밥 속 재료 만드느냐고 발에서 땀나게 바쁜 호둘맘입니다 야채 비빔밥 속 재료 두 가지 완료했으니 나머지 두 가지 나물도 휘릭 무치고 볶고 하려고 해요
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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콩나물무침부터 시작해 볼게요 콩나물 데칠 물을 끓여주세요 콩나물이 충분히 잠길 만큼의 물에 굵은소금 1 넣어 끓여줍니다
물이 끓는 동안 콩나물을 씻어 물기를 빼주세요 물이 팔팔 끓으면 콩나물을 넣어 한 소끔 데친 후 찬물 샤워를 시켜줍니다.
물기 뺀 콩나물을 무쳐주세요 콩나물무침 양념장은
참기름 1, 통깨 팍팍 넣어 마무리해주세요
야채 비빔밥 세 번째 자리도 채워졌어요 :)
애호박볶음 비빔밥 속 재료로 먹을 거라서 애호박은 채를 썰어줬어요 0.5cm 정도의 두께도 썰고,
비슷한 두께로 채 썰었어요
팬에 기름을 두르고 다진 마늘 0.5 넣어 기름을 내주세요
마늘향이 올라오면 채 썰어둔 애호박을 넣어 볶아줍니다
애호박볶음양념을 해줬어요 야채비빔밥 속 재료 애호박볶음 양념은 소금 0.5, 새우젓 0.5, 연두 1 넣어 한 번 볶아주세요
애호박이 살짝 익으면 참기름 1과 통깨 팍팍 넣어 마무리해주세요
야채비빔밥 네 번째 재료 애호박볶음도 마무리되었어요
✔️ 냉장고에 남아있던 스팸과 맛살 꺼내 살짝 볶아줬어요
스팸과 맛살 잘게 깍뚝썰고 기름기 없는 팬에 그대로 굽듯이 볶아줬어요
짠~~ 다섯 가지 재료로 만든 비빔밥 속재료예요
가운데 고추장 넣으니 그럴듯한 야채 비빔밥 속 재료가 완성되었어요
넉넉한 그릇에 흰밥 넣고, 야채 차례로 올려 마무리 계란 프라이까지!올리고 참기름 쪼륵 얹어줍니다.
아이들도 보이는 모양이 예쁘니 신나하며 더 잘 먹더라고요 우리집에 이런 접시가 있었냐며 우리 2호는 접시를 특히 더 좋아했다는건 안비밀입니다. 종종 이 접시에 음식해서 담아줘야겠어요~!!!ㅎㅎㅎ
고추장은 취향껏 넣어 슥슥 비벼 먹어야죠:)

등록일 : 2023-07-08 수정일 : 2023-07-10

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레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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