Name: 한입 쿠키 만들기 - 3탄 (아몬드 슬라이스 쿠키)
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 버터 100g; 설탕 50g; 계란 25g; 박력분 150g; 코코아가루 10g; 아몬드슬라이스 100g

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530

태태베이커

한입 쿠키 만들기 - 3탄 (아몬드 슬라이스 쿠키)

좀 더 자세한 공정과 레시피는 https://blog.naver.com/nokim5800/223076440880 참고하세요.

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[한입쿠키 3탄 재료]

버터
100g 구매
설탕
50g 구매
계란
25g 구매
박력분
150g 구매
코코아가루
10g 구매
아몬드슬라이스
100g 구매

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조리순서Steps

버터와 계란을 상온에 꺼내둔다. (버터가 말랑말랑해질 때까지) 상온의 말랑한 버터를 핸드믹서 저속으로 풀어준다.

설탕을 넣고 휘핑한다. (설탕이 다 녹을 때까지 너무 오래 휘핑하면 안 돼요)

계란을 넣고 고속으로 휘핑한다.

가루류를 체 쳐 넣고

주걱으로 섞어준다.

날가루가 조금 남아 있을 때 아몬드 슬라이스를 넣고

주걱으로 섞어 준다.

종이 호일 휘에 반죽을 덜어서 길쭉한 기둥 모양으로 만들어서 종이호일로 감싼 뒤

2시간 이상 냉동한다.

냉동실에서 꺼내서

겉면에 설탕을 발라주고

일정한 간격으로 썰어서

팬닝한다.

170도 13분 굽는다.

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등록일 : 2023-07-07 수정일 : 2023-07-07

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레시피 작성자About the writer

태태베이커

블로그 태태베이커리 운영, 홈베이킹, 제과 , 제빵.

#홈베이킹 #베이킹 #아몬드슬라이스쿠키 #제과 #제빵 #쿠키만들기 #한입쿠키 #한입쿠키만들기 #케이크 #구움과자

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