제철과일 참외로 만드는 참외요리 참외 샐러드, 참외 소스

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올디니

제철과일 참외로 만드는 참외요리 참외 샐러드, 참외 소스

제철과일 참외로 만드는 참외요리 참외 샐러드, 참외 소스

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참외
1개 구매
방울토마토
구매

[소스]

올리브유
3T 구매
설탕
1T 구매
레몬즙
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

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노하우

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조리순서Steps

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참외는 색이 선명하고 흰색과 노란색의 구분이 확실해야 맛있는 참외예요. 꼭지가 신선하고 단단한것으로 골라사세요!

깨끗이 닦은 참외는 양 끝을 잘라내고 껍질도 중간중간 깎아주세요. 노란 참외 껍질이 조금 보이게 남겨주세요.

참외는 세로로 반을 잘라주세요.

깨끗하게 속을 분리해주세요. 참외 속은 소스로 사용하니 버리지 않고 킵해주세요!

속을 분리한 참외는 얇게 슬라이스로 썰어주세요! 슬라이스 말고 깍둑썰기를 해도 좋습니다.

참외 속은 채에 걸러 씨를 제외한 과육만 남겨주세요.

참외 과육에 올리브유 3T, 설탕 1T, 레몬즙 1T를 넣으면 소스 끝!

먹기 직전 소스를 뿌려 완성! 방울토마토가 있다면 함께 곁들여도 좋아요! 와인이나 양주 안주, 디저트로 추천합니다. 오늘도 잘 먹었습니다.

참외샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-07-07 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

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#참외 #참외샐러드 #과일샐러드 #손님맞이 #이색샐러드 #디저트 #과일디저트 #와인안주 #집들이메뉴

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