Name: 애호박느타리버섯볶음 레시피 여름반찬
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 1개; 느타리버섯 150g; 다진마늘 1T; 식용유 2T; 참치액 1T; 참기름; 통깨

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라피네

애호박느타리버섯볶음 레시피 여름반찬

여름반찬으로 간단하게 만들 수있는 메뉴 알려드릴께요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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채반
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키친타올
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프라이팬
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

애호박 한개는 껍질을 깨끗하게 세척한 후 길게 반으로 갈라 적당한 두께로 반달모양으로 썰어주세요.

느타리버섯은 밑둥은 제거하고 흐르는 물에 재빨리 씻어 물기를 제거해줍니다. 버섯은 수분이 많이 식재료라 볶거나 무칠때는 한번 데쳐서 사용하기도 하는데 많은 양을 하는게 아니라 바로 사용했어요.

팬에 기름을 적당량 두르고 다진마늘을 먼저 넣고 볶아줍니다.

마늘이 익으면 썰어둔 애호박을 넣고 볶아주세요. 불은 중불입니다. 애호박이 익으면서 색이 노랗게 될때까지 볶아주세요.

애호박이 익으면 느타리버섯을 넣고 센불에서 휘리릭 볶아줍니다.

참치액 넣어 간해주고~~ 많이 넣을 필요 없어요. 1T넣어주고 잘 섞어준 후

불을 끄고 참기름을 조금 둘러줍니다.

통깨도 넉넉하게 뿌려준 후 한번 섞어주면 완성입니다.

애호박느타리버섯볶음 완성! 접시에 담아 맛있게 드세요.

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등록일 : 2023-07-06 수정일 : 2023-07-06

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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