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진국황태라면 형제라면 강호동 라면 해장라면 추천

한국인이 사랑하는 K - 해장 푸드. 황태를 볶아 구수함을 살린 사골 국물 라면입니다.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사리곰탕면 1개를 준비 해 주세요. 안에 들어있는 스프와 플레이크 모두 사용합니다.
대파 1/2대는 어슷 썰어 준비 해 주었습니다.
양파 1/8개도 썰어서 준비 해 주세요. 방송을 보니 양파를 넣고 끓이는 시간이 길지 않아, 얇게 채 썰어 주었어요.
황태채는 한 줌 정도 준비해주세요. 물에 적신 후, 손으로 만져보며 가시가 있는 부분은 가위로 잘라내 주세요.
콩나물 80g도 깨끗하게 씻고, 상한 부분이 있으면 골라서 버려주세요.
식용유 1T + 참기름 1T 넣어주세요.
썰어 둔 대파를 넣고 약불에서 볶아 파기름을 내 줍니다.
파 향이 살짝 올라면, 물기를 꽉 짠 황태채를 넣고 달달 볶아주세요. 30초 - 1분 정도 볶아주면 됩니다.
물 550ml 넣어주세요. 생각보다 많이 들어간다 생각했는데, 절대 많은 양이 아닙니다!
물 550ml 넣고, 바로 사리곰탕에 들어있는 스프와 플레이크 넣어주세요.
스프 두 종류 넣어준 뒤, 준비 해 둔 콩나물, 양파도 바로 넣어주세요.
물이 끓으면, 면을 넣고 3분간 익힙니다.
면을 따로 건져 낸 뒤,
라면 국물에 달걀을 풀어줍니다.
한소끔 끓어오르면, 면에 국물을 부어주세요.
홍고추를 고명으로 올리고, 후추 톡톡 뿌려서 드시면 됩니다.
팁-주의사항
면 넣지 않고 끓여서 해장으로 황태국처럼 즐겨도 요리 못하시는 분들이나 자취요리로 적합 할 것 같습니다.

등록일 : 2023-07-05 수정일 : 2023-07-05

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#해장라면#사리곰탕라면#콩나물해장라면#맑은라면
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