밥 반찬으로 잘 어울리는 고추장 제육볶음

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동이

밥 반찬으로 잘 어울리는 고추장 제육볶음

밥과 잘어울리는 고추장 제육볶음이에요. 집에 고기만 있다면 쉽게 만들 수 있으니 한번 도전해보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
500g 구매
양파
1/2개 구매
파
1대 구매
참기름
1스푼 구매

[양념]

고추장
3스푼 구매
맛술
3스푼 구매
간장
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
매실액
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
후추
약간 구매

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▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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조리순서Steps

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파와 양파를 썰어주세요.

파 - 어슷썰기, 양파 - 채썰기

볼에 양념재료들을 넣고 잘 섞어주세요.

고추장 3스푼, 맛술 3스푼, 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 2스푼, 매실액 1스푼, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 후추 약간

한입크기로 썰려 있는 앞다리살에 만들어놓은 양념과 파, 양파를 넣고 잘 버무려주세요. 버무리고 15 ~ 20분정도 재워주세요.

고기를 재워야 간이 배어들어가요.

팬에 재워둔고기를 강불에 볶아주세요. 볶다보면 물이 생길텐데 물이 졸아 자작해질때까지 볶아주세요.

고기가 익고 물이 거의 없어졌으면 마지막에 참기름 1스푼을 추가해주면 완성이에요.

: 고기를 재우지않고 바로 볶으면 간이 심심할 수 있어요.

고추장제육볶음 관련 상품

등록일 : 2023-07-04 수정일 : 2023-07-05

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레시피 작성자About the writer

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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