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판교맘’s누구나집밥

10분만에 냉국을?? 더운 여름에 딱! 오이 토마토 냉국 만드는 법

주로 여름이면 생각나는!!차갑게 만들어 먹는 냉국!!하지만!!오이미역냉국을 안 좋아하셨다고요?? 그래서 제가 준비해 봤습니다~
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이를 깨끗하게 씻으며
가시는 칼로 슥슥 밀어 제거해 주시고,
어슷썰기를 한 후, 총총총 채 썰어 주시고,
토마토 1개도 먹기 좋은 크기로 썰어,
찬물 600ml,
식초 80ml,
설탕 2T,
매실액 2T,
소금 1T를 넣어 녹도록 충분히 저어
오이와 토마토 넣어 주시면 끝!
깨와 얼음 동동 동동 띄워 마무리하였습니다~~
세상 쉽죵?? 역시나 식초가 들어가 새콤한 것이 입맛 확 돌고요~~오이와 토마토를 넣어 청량감도 색감도 함께 살려 보았어요!
오늘도 행복한 식사하세요^^
팁-주의사항
토마토는 씻은 뒤, 꼭지는 곰팡이가 잘 생길 수 있어서 제거 후, 하나씩 키친타월이나 랩이나 신문으로 싸서 보관해 주세요~

등록일 : 2023-07-04 수정일 : 2023-07-05

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#토마토#오이#다다기오이#토마토냉국#냉국#오이냉국#여름반찬#여름음식
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