달콤하고 짬쪼름한 간장 닭조림 레시피

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팍스쿡스

달콤하고 짬쪼름한 간장 닭조림 레시피

닭을 가지고 할 수 있는 요리 중에 제일 간단해서 좋아하는 닭조림이에요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

닭볶음탕용 닭
1Kg 구매
고구마
1~2개 구매

[양념재료]

진간장
7스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
사과즙
3스푼 구매
굴소스
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
믹싱볼
구매
소스볼
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요리스푼
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구매

노하우

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▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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닭은 우유에 넣어 놓고, 고구마를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

진간장 7, 설탕 1, 올리고당 2, 맛술 1, 사과즙 3, 굴소스 2를 넣고 섞어주세요. 사과즙은 없으면 빼도 됩니다!!

물에 헹군 닭을 웍에 올리고 고구마를 함께 넣은 후 맛술을 2스푼 넣고 중불로 올려주세요.

만들어 놓은 양념소스를 그대로 다 부어주세요.

설탕이 가라앉아 있을 수 있는데 그러면 물을 조금 넣어서 섞은 후 다 부어주세요.

냄비나 웍에 재료가 잠기지 않았으면 물을 부어주세요. (쫄이는거라서 괜찮아요.)

쫄기 시작하면 중약불로 불을 조절하면서 국물이 자박하게 남을때까지 쫄여주세요.

그릇에 옮겨 담은 후 남은 소스를 위에 부어 주세요.

통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다!

: 집마다 화력이 다르니까 불조절에만 유의하시면 됩니다.

간장닭조림 관련 상품

등록일 : 2023-07-03 수정일 : 2023-07-04

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레시피 작성자About the writer

어려운 요리는 싫어하는 요리하는 남자

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#닭요리 #닭고기 #닭조림 #간장닭조림

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