쉽게 만들 수 있는 콩나물불고기(콩불) 레시피

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이도롱

쉽게 만들 수 있는 콩나물불고기(콩불) 레시피

집에 콩나물이 있어서 오늘은 우삼겹으로 콩불을 만들어봤어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
160g 구매
콩나물
100g 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
5장 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후추
5꼬집 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

소스볼
구매
요리스푼
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
볶음팬
구매
도마
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 5꼬집, 들기름 1큰술 넣고 양념을 만들어주세요.

콩나물을 씻어서 손질해주세요

콩나물 손질법 레시피

우삼겹 160g도 준비해주세요

깻잎, 대파, 양파, 청양고추도 썰어서 준비해주세요

콩나물을 냄비에 넣고 양파를 올려주세요

우삼겹을 그 위에 올려주세요

깻잎, 대파, 청양고추, 양념을 맨 위에 올리고 뚜껑을 덮어 중불에 익혀주세요

중불

콩나물 숨이 죽었을 때 뚜껑을 열고 중약불에 볶아주세요

다 익으면 그릇에 옮겨담고 통깨를 솔솔 뿌려주면 끝입니다

: 간이 싱거우면 맛소금으로 간을 맞춰주세요

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2023-07-02 수정일 : 2023-07-03

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레시피 작성자About the writer

즐겁게 요리하는 도롱이입니다! https://blog.naver.com/ldh6424

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#콩나물 #우삼겹 #숙취해소

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