양배추김치 양배추겉절이 절이지않고 만들어요

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양배추김치 양배추겉절이 절이지않고 만들어요

소금에 절이지 않고 만들어서 바로 먹는 양배추김치 소개드릴게요.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/2통 구매
부추
1줌 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
위생장갑
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
계량컵
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

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조리순서Steps

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부추 한 줌은 씻어서 먹기 좋게 잘라주세요.

부추 대신 쪽파를 넣어도 맛있어요.

양배추 반 통은 가운데 심을 제거한 후 먹기 좋게 잘라주세요.

찬물에 씻어 물기를 빼 줍니다.

재료들을 모두 섞어 양념을 만들어 주세요.

고춧가루 5T, 참치(멸치)액젓 3T, 마늘 1T, 새우젓 2T, 설탕 2T, 올리고당 2T, 통깨 1T

넓은 볼에 양념을 담고 잘라둔 부추와 양배추를 넣어 버무려줍니다.

: 만들어서 바로 먹어도 맛있지만 김치통에 담아두고 냉장보관하며 며칠씩 꺼내 먹어도 맛있어요.

양배추김치 관련 상품

등록일 : 2023-07-01 수정일 : 2023-07-03

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레시피 작성자About the writer

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#양배추김치 #양배추겉절이

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