김치볶음밥 백종원 김치볶음밥 햄김치볶음밥

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동그랑

김치볶음밥 백종원 김치볶음밥 햄김치볶음밥

다른 반찬이 필요없는 김치 볶음밥 볶았어요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
김치
1컵 구매
프랑크 소세지
2개 구매
대파
1/2대 구매
마늘
1/2큰술 구매
식용유
3큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
진간장
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
달걀
1개 구매
김가루
조금 구매
깨소금
조금 구매

조리도구

볼
구매
가위
구매
도마
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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신 김치는 가위로 잘게 썰어 준비합니다.

김치를 도마에 올려 잘게 썰면

도마에 김치 물이 배서 지저분하니

그릇에 담아

가위로 자르면 편하답니다

자른 신김치는 1컵 준비합니다

대파 1/2 대는 송송 썰어 줍니다

프랑크 소세지 2 개는 물에 한 번 데쳐 얇게 썰어 줍니다

팬에 식용유 3 큰 술을 두르고 썬 파와 마늘 1/2 큰 술을 넣고 노릇하게 볶아 줍니다.

대파, 마늘향이 나면 썰어놓은 소세지를 넣고 노릇하게 볶아 줍니다

파, 마늘, 소세지가 노릇하게 익으면 설탕을 넣어 섞으며 녹여줍니다.

설탕이 녹으며 섞이면 진간장 1/2 큰 술을 넣고 볶아 줍니다.

썰어 놓은 김치를 넣고요.

김치 수분을 잡기 위해 고춧가루 1/2 큰 술을 넣어 줍니다.

촉촉하고 맛있게 빛깔도 곱게 잘 볶아졌어요.

찬밥 1 공기를 넣고요.

볶음밥에 들어가는 밥은 뜨거운 밥보다는 찬밥을 넣어줘야 쉽게 잘 풀어진답니다.

김치볶음밥이 다 볶아졌어요. 고소한 향을 내주는 참기름 1/2 큰 술은 선택입니다~

그릇에 김치볶음밥을 고르게 담아 줍니다.

김치볶음밥 위에 달걀 프라이를 부쳐 올리고 김가루와 깨소금을 뿌려 줍니다

: 김치가 수분이 적으면 김치국물을 조금 부어 볶아 줍니다

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-06-28 수정일 : 2023-06-28

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#김치볶음 #김치볶음밥 #햄김치볶음밥

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