Name: 달달구리 고구마맛탕! (고구마빠스)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마; 식용유; 황설탕; 올리고당; 물

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778

융영이

달달구리 고구마맛탕! (고구마빠스)

평화로운 주말 집에 굴러다니던 고구마가 있어 만들어 먹었어요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
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식용유
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[맛탕시럽]

조리도구

도마
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튀김팬
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요리스푼
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체망
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믹싱볼
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노하우

조리순서Steps

고구마는 씻어서 껍질 벗겨 준비해주세요

껍질을 깨끗하게 씻으면 껍질 채 조리도 추천드려요

고구마는 한입크기로 싹둑싹둑 썰어주세요

썰어 준 고구마를 기름에 넣고 튀겨주세요

갈색을 띄는 고구마가 되면 건져주시면 됩니다

황설탕, 물, 올리고당을 넣고 끓여준 시럽에 튀긴 고구마를 넣고 시럽에 버무려주세요 그러면 완성!

시럽은 되도록 젓지않고 냄비를 돌려주며 설탕을 녹여주시면 좋아요

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등록일 : 2023-06-27 수정일 : 2023-06-27

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레시피 작성자About the writer

융영이

요리에 진심인 영양사

#고구마 #고구마요리 #고구마맛탕 #고구마빠스 #맛탕

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