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요리재능발견
어묵 깻잎 전 만들기
어묵 전 생소하죠 하지만 어묵 튀김도 인기인 것처럼 은근 당기는 맛이에요 야채들과 함께 다져서 만들어도 졸깃한 식감에 맛있지만 오늘은 깻잎과 함께 전으로 부쳤어요 깻잎에는 철분이 시금치의 2배 이상이 함유되어 있고 각종 성인병 예방에도 도움을 주며 깻잎에 들어있는 독특한 방향성 정유성분으로 입맛을 돋우어 주므로 깻잎과 함께하면 맛이 상승하는 것 같아요
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