Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

406
상품목록
main thumb
요리재능발견

마늘종 어묵볶음

마늘종이 몸에도 좋고 천연 강장제인 것 아시죠 마늘종이 마늘의 꽃줄기로 마늘의 좋은 성분을 그대로 꽃줄기에 흡수해 항산화 작용을 하는 베타카로틴은 마늘보다도 풍부하다고 합니다
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요 저희 가족은 냉장고에 들어갔던 음식 안 먹어서 2장 해놓으면 많은 양이지만 어묵 1장은 블로그 올리기에 너무 작은 양이어서 2장으로 만들었어요 저의 레시피는 1인이나 2인 가족에 좋을 것 같아요
마늘종은 깨끗이 씻어서 4cm 간격으로 자르고 어묵도 먹기 좋은 크기로 자릅니다
마늘종은 끓는 물에 살짝 만 데쳐서 찬물에 헹궈서 건져놓아 주세요
어묵은 뜨거운 물에 넣어서 기름기를 빼준 후 찬물에 바로 헹궈주세요
볶음 팬에 양념 중 간장과 맛술 물엿과 육수나 물을 넣고 끓여주세요 바글바글 끓어오르면 중불로 줄여서 살짝 데친 마늘종을 넣고 1분 정도 볶아요

중불로 줄여서 볶아주세요

마늘종이 볶아졌으면 어묵도 넣고 볶아주세요

마늘종과 어묵에 양념이 잘 배이도록 볶아요 마지막 후춧가루도 톡톡 넣고 저어주세요
참기름과 통깨로 마무리해 주세요
존득한 어묵의 단짠의 조화와 식감이 좋은 마늘종과도 좋은 조합으로 제철일 때 만들어 보세요

팁-주의사항
어묵은 뜨거운 물에 넣어서 기름기름 빼준 후 볶으면 더 단백한 어묵볶음입니다

등록일 : 2023-06-21 수정일 : 2023-06-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

댓글 0
파일첨부
#마늘종어묵볶음#어묵볶음#마늘종요리
알리오올리오파스타 맛보장 레시피
더보기
밥전 맛보장 레시피
더보기
깻잎순볶음 맛보장 레시피
더보기
두부두루치기 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
샐러드 맛보장 레시피
더보기
어묵탕 맛보장 레시피
더보기
두부조림 맛보장 레시피
더보기
카레 맛보장 레시피
더보기
닭죽 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.