마들렌 반죽으로 만드는 머핀~

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응성

마들렌 반죽으로 만드는 머핀~

마들렌을 크게 목고 싶어서 만들었어용

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

버터 l
100g
박력분
200g
설탕
160g
베이킹 파우더
8g
계란
4개

[양념]

초코파우더 원하는 만큼
얼그레이티백 또는 홍차

조리도구

믹싱볼
계량컵
요리저울
실리콘주걱
짤주머니
머핀오븐팬
머핀유산지
오븐

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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계란 4개를 잘 풀어 줍니다

설탕 160g을 준비하고

계란과 섞어 줍니다

그다음 박력분과 베이킹 파우더를 넣고 섞어 줍니다

반죽을 2개로 나누기 존에 버터를 넣어줍니다 (한가지만 드실분은 하실 필요 없어요)

얼그레이 티백을 넣어주고

코코아 파우더와 아몬드를 부셔 넣어 줍니다

버터를 50g씩 넣고

이렇게 짤주머니에 담아줍니다

그다음

이렇게 넣은후 오븐 140~160에서 15분 구워 줍니다

사진은 없지만 맛있게 드세요!

: 마가린도 가능합니다 우유나 다룬 음료랑 마시면 더 좋아여

등록일 : 2023-06-18 수정일 : 2024-03-04

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아 출근하기 싫다

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