가지로 간단하게 해 먹을 수 있는 요리 '가지 덮밥'

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가지로 간단하게 해 먹을 수 있는 요리 '가지 덮밥'

가지로 간단하게 해 먹을 수 있는 요리 '가지 덮밥' 레시피 가져와 봤어요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
가지
1/2개 구매
대파
약간 구매
전분가루
구매
식용유
구매
통깨
약간 구매
물
4큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
생강 가루
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
프라이팬
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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가지, 파, 마늘을 손질해 주세요! 손질이 끝나고 나면 가지를 전분 가루에 묻혀줍니다.

가지, 파, 다진마늘 1작은술

가지 손질법 레시피

팬에 오일을 두른 뒤, 전분 가루를 묻힌 가지를 구워줍니다.

노릇하게 잘 구워진 가지를 접시에 빼놓고, 사용하던 팬에 간장 2큰술, 물 4큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 생강가루 약간, 후추를 넣어 소스를 만들어줍니다.

약불

올리고당 대신 꿀 사용하셔도 됩니다 :)

소스가 완성되었다면 가지를 팬에 넣고 잘 섞어주세요.

그릇에 밥을 담고 그 위에 가지 + 소스를 올려준 뒤 파와 깨를 뿌리면

맛있는 가지 덮밥 완성! 만드는 방법도 간단하고, 한 끼 뚝딱 해결할 수 있는 가지 덮밥. 집에 가지가 있다면 만들어 드셔보세요 ^^

가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-06-15 수정일 : 2023-06-15

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#가지 #가지덮밥 #덮밥 #가지덮밥레시피 #간장가지덮밥 #한끼뚝딱 #초간단 #가지요리

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