빨주노 삼색 파프리카 애호박 구이 파프리카 양념장 만들기

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빨주노 삼색 파프리카 애호박 구이 파프리카 양념장 만들기

집에 남는 애호박을 가지고 뭘 만들어볼까 고민하다가 아이들도 좋아하는 양념으로 삼색 파프리카 애호박 구이를 만들어 봤습니다^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
파프리카
3쪽 구매
간장
2.5큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다진 마늘
1t 구매
설탕
1t 구매
통깨
1t 구매

조리도구

도마
구매
프라이팬
구매
소스볼
구매
요리스푼
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접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

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▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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애호박은 씻어서 도톰하게 썰어 주세요 도톰해야 씹을 때 식감이 있어요

식용유를 약간만 두르고 구워 주세요 식용유는 조금만 넣어 주세요 넣지 않을 경우는 약불에서 천천히 구워 주시면 된답니다

한쪽 면이 익었으면 뒤집어 주시고 앞뒤를 뒤집어 가면서 노릇노릇하게 구워 주세요

파프리카 단면만 자르고 채 썰어서 잘게 잘게 썰어 주세요

양념장을 준비해 주세요 들기름 1 큰 술 ,간장 2수저 반 큰술 ,마늘 1t 스푼, 설탕 약간, 통깨를 넣어서 양념장을 만들어 주세요 만든 양념장을 채 썬 파프리카에 넣어서 버무려주세요

만든 양념장을 애호박에 한 수저씩 예쁘게 올려주세요^^

애호박 구이와 파프리카 양념장! 아삭아삭한 파프리카 양념장과 부드러운 애호박 구이 조화가 잘 이루어지네요 보기에도 예쁘지 않나요?ㅎㅎ

: 애호박을 자르실때는 너무 얇지 않고 도톰하게 썰어주세요^^ 얇게 썰게되면 흐물흐물 해질 수 있어요ㅜㅜ 그리고 애호박 구우실때는 꼭 약불로 해주세요! 세게 구우면 빨리 안익고 쉽게 타버려요

파프리카애호박구이 관련 상품

등록일 : 2023-06-10 수정일 : 2023-06-12

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포토 리뷰 3

요리 후기 4

오말선 2023-07-11 22:40:30

애호박의 아삭한 식감과 양념장이 어우러져 진짜 특별한 반찬이 되었습니다. 감사합니다

쉐프의 한마디2023-07-11 23:05:10

아! 네 정말 감사드려요 맛있는 한끼가 되셨다니 감사해요 행복한 밤 보내세요 감사합니다

지니주니 2024-07-11 09:59:35

옼!!! 생각보다 맛있어요!!! 애호박 좀더 두껍게해도 될꺼같아요~ 들기름 없어서 참기름으로 했는데도 맛있네요! 파프리카가 신선한 맛을 내니까 좋은거같아요! 신랑이 애호박을 싫어해서 조금만 했더니ㅜㅜ부족했어요 맛있다고 잘먹네요!

세레키노 2024-07-03 22:48:58

양념장이 맛있어서 남은 양념장으로 가지볶음도 했는데 역시 맛있네요ㅎㅎ

댓글 1

#초간단 #애호박 #호박 #다이어트 #손님 #손님대접 #손님접대 #구이 #애호박구이 #파프리카

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