Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,143
상품목록
main thumb
예꿈이댁

곤드레솥밥 스타우브냄비 솥밥레시피- 국내산 데친 곤드레. 솥밥 시간 (feat. 6세,8세 나물밥)

곤드레 솥밥은 6세, 8세 뚜아자매가 너무 좋아하는 나물밥이랍니다! 고맙게도 뚜아자매는 야채도 나름 골고루 잘 먹는 편인데요 곤드레나물 솥밥이라면 야채를 잘 안 먹는 아이들이라도 양념장에 쓱쓱 비벼서 아주 잘 먹지 않을까 싶습니다 :) 반찬 몇개 올리고 양념장에 비벼주니 뚜아자매와 남편이 얼마나 잘 먹던지요 >< 요 곤드레 솥밥 먹는 중에도 뚜아자매는 '엄마, 곤드레솥밥 또 해 줘~!' 라고 엄지척을 해 줍니다ㅎㅎㅎ 아이들도 나물밥. 솥밥의 매력에 퐁당 빠질 거예요 :) 아이들 나물반찬 먹이기가 고민이시라면 스타우브 솥밥. 곤드레솥밥 만들기 강력 추천드려요! 곤드레솥밥 하기가 어렵다는 생각에 망설여지셨다면 국산 데친 곤드레를 이용! 예꿈이댁 레시피 참고하셔서 간편하게 만들어 보셔요♡
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀 300g은 깨끗이 헹군 후 30분간 불려주세요
데친 곤드레나물은 불순물 제거를 위해서 두세번 헹군 후 물기를 꾹 짜서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 아이들이 먹기에 길 수 있어서 저는 5등분 정도로 잘라주었어요 :)

데친 곤드레를 이용하면 간단하게 곤드레솥밥을 만들 수 있어요 :)

데친 곤드레나물에 국간장 2T, 참기름 2T를 넣고 조물조물 밑간을 해 줍니다

데친 곤드레나물을 그냥 밥에 올려 요리하는 것보다는
이렇게 미리 밑간을 해서 밥에 넣어주시면
곤드레나물 솥밥 맛이 한결 더 좋습니다 :)

곤드레 솥밥 양념장도 만들어 볼게요 다진파, 다진마늘 1/2T, 진간장 4T, 국간장 1T, 맛술 2T, 설탕 1/3T, 참기름 1T, 깨소금을 넣고 양념장을 만들어 주세요 :)
불린 쌀을 깔아주시구요 물 300g을 붓습니다 데친 곤드레나물도 위에 올려줍니다
강불로 불을 켜고 끓여주시는데요 물이 끓으면 쌀이 눌어붙지 않도록 초반에 저어주세요!

강불

두세번 저어주다가 뚜껑을 덮고 약불로 줄여서 밥을 지어주세요 :) 솥밥 시간은 약불로 15분입니다 이때! 약불은 최대한으로 줄인 약불이랍니다 이점 유의하셔서 밥을 지어주시구요 솥밥 짓는 시간을 정확하게 체크하기 위해 저는 타이머를 이용했어요 :)

초약불

최대한으로 줄인 약불로 15분 솥밥 지을 때는 정확한 시간이 생명이니 타이머를 이용해보세요 :)

초약불로 15분이 지나면 불을 끄고 5분간 뜸을 들여주면 곤드레솥밥 만들기 완성입니다♡

불 끄고 5분간 뜸 들이기

팁-주의사항
최대한으로 줄인 약불로 15분. 불 끄고 5분 뜸 들이기.
요로코롬 솥밥을 지어보니
윤기가 자르르~ 누룽지 없이 밥이 아주 잘 됐답니다 :)

등록일 : 2023-06-03 수정일 : 2023-06-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

예꿈이댁

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns
요리 후기 1

쿠쿠랑비비 2023-10-12 19:42:28

덕분에 맛난밥 만들었어요 고맙습니다  

쉐프의 한마디2023-10-18 23:29:16

맛있게 드셨다니 뿌듯하네요 :) 후기 감사합니다 편안한 하루 마무리하세요♡

댓글 0
파일첨부
#스타우브솥밥#곤드레솥밥레시피#데친곤드레#곤드레#아이나물밥#6세식단#8세식단#스타우브냄비레시피#국내산데친곤드레#솥밥시간
육회 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기
닭다리구이 맛보장 레시피
더보기
참치감자조림 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
짜글이 맛보장 레시피
더보기
굴국밥 맛보장 레시피
더보기
백순대볶음 맛보장 레시피
더보기
약밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.