부대찌개 레시피

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고구미

부대찌개 레시피

매콤칼칼 부대찌개 레시피 베이크빈스 없어도 쫀맛 부대찌개 완성이요 부대찌개 사먹지말고 집에서 한가득 끓여먹어봐여 우리!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
햄
취향것 구매
김치
1공기 구매
느타리버섯
1주먹 구매
우삼겹
1주먹 구매
양파
1/2개 구매
대파
1주먹 구매

[양념장]

사골육수
500ml 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
케찹
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
전골냄비
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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고추장 1, 고춧가루 2, 진간장 1, 설탕 1/2, 다진마늘 1, 케찹 1 넣고 섞어서 양념장 만들어주기

양파 1/2개도 채썰어주기. 준비된 버섯등 다른야채들도 있으면 미리 손질해놔주세요

양파, 느타리버섯, 대파등 준비한 야채를 냄비 바닥에 깔아줍니당

그 위에 햄, 소세지, 우삼겹(선택가능), 김치, 두부도 올려주기 햄사리 많이 넣으면 짜질 수도 있으니 조절해서 넣으세여

마지막으로 양념장도 올려줍니당‼️

마지막으로 물250ml + 사골육수 500ml 넣어주기 ✔️사골육수 대신 쌀뜨물이나 그냥 물로 대체가능 ✔️넣은 사리 양에 따라 물 양도 조절해주세요 근데 사골육수...왠 큰 덩어리갘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ충분히 해동했어여했는데 덜 해동됨 그래도 넣고 끓이면 녹지유~~~!! 전 집에 만들어둔 사골육수를 넣어줬어요!

오오 사골육수가 많이 녹았당!

끓이면 끓일수록 찐해지는 부대찌개의 향~~ 10분정도 끓여주니 김치도 푹~ 익고 냄새도 굿

부대찌개엔 라면사리는?? 필수지요!!! 라면사리등 원하는 사리 넣어서 먹으면 더 맛있어요

라면사리 익을때까지 끓여주면 끝♥️

내손내산(?) 부대찌개 완성이욤

사리도 푸짐하게 넣어서 집어먹을게 많아서 더 좋다요!!!

: ✔️사골육수 대신 쌀뜨물이나 그냥 물로 대체가능
✔️넣은 사리 양에 따라 물 양도 조절해주세요

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2023-06-01 수정일 : 2023-06-01

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/seongyeong29

sns

요리 후기 1

곤들레만들레 2023-07-01 11:21:08

사먹는거랑 맛은비슷 가격은 저렴ㅎㅎ

쉐프의 한마디2023-07-03 09:58:23

맛있게 드셔서 다행이에요 ㅎㅎ

댓글 0

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