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동주키친

스팸 요리 밥도둑 반찬 스팸쌈장 만드는 법

명절에 선물 받은 스팸이 아직도 있습니다. 사실 저희 집은 어머니만 스팸 구워 드시고 아버지와 저는 스팸 잘 먹지 않습니다. 어머니께서 반찬으로 스팸 구워 주면 그때 먹는 편입니다. 가끔 먹으면 맛있거든요. 스팸 자체가 유통기한이 길어서 지금 당장 먹지 않아도 되지만 언제까지 이렇게 보관할 수는 없다! 빨리 먹고 치우자! 그래서 오늘 제가 선택한 스팸 요리는 스팸쌈장입니다. 스팸쌈장 은근 밥도둑이에요. 상추에 밥과 스팸쌈장 싸서 먹으면 다른 반찬 없이 밥 한 공기 뚝딱할 수 있습니다. 그럼 지금 바로 스팸쌈장 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
청양고추는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
양파는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
새송이버섯은 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
스팸은 0.5x0.5cm 간격으로 썰고
따뜻한 물에 5분 정도 담가 불순물을 제거한 다음
체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
볼에 물 1/2컵, 미림 4T, 올리고당 4T, 고추장 2T, 된장 2T를 넣고 골고루 섞어 양념을 만듭니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파, 청양고추, 양파, 새송이버섯, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.
대파, 청양고추, 양파, 새송이버섯, 다진마늘이 알맞게 익었을 때 스팸을 넣어 볶습니다.
스팸이 알맞게 익었을 때 양념을 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익은 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 스팸쌈장 완성.

등록일 : 2023-06-01 수정일 : 2023-06-01

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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